Panini press

[helmsman]

В моей есть специально обученный съёмный лоток.

Видимо, наклон должен быть большим. Потому что в моем тоже (вроде) лоток есть - но туда ничего не стекало практически )))

То, что мы на этой штуке жарим, вытекающего жира производит очень мало, поэтому про функциональность лотка ничего сказать не могу.

[nvvosk]

Как- то пропустила Ваш вопрос. Просто гриль, но широкий и со снимающимися одной кнопочкой пластинами, их в посудомойку. Жир и сок собирается в такой ванночке, никуда не течет, все чистое.
Лет 10 у нас уже, не поцарапался. В кафе в нашем теннисном клубе на точно таком панини делают. Я чаще всего паприку и цуккини, еще сосиски и просто сырные сендвичи. Он пиликает, когда готово, анализирует температуру.

https://www.t-fal.com/optigrill-xl-smar ... grill.html

Тоже нашла именно эту игрушку на Амазоне - но, судя по всему, вафельной пластины нет? :((

Это ж тефаль => химия.

Тефаль теперь что-то другое использует (по крайней мере они очень пыжатся, когда про сковородки свои рассказывают)..Сковородки можно мыть в посудомойках и даже! даже! использовать металлические приборы на них (я не рискую ))) )
"Tefal was the first to use PTFE as the main component of its non-stick coatings. Public Health Authorities in Europe and in the United States have demonstrated that PTFE is an inert substance with no effect on health, even in the case of ingestion. These authorities have confirmed the health safety of PTFE."

"Modern Teflon products are manufactured without PFOA, adhering to strict regulatory guidelines to ensure safety
PFOA-free non-stick cookware has become more common in recent years "

Верить?

[nvvosk]

В моей есть специально обученный съёмный лоток.

Видимо, наклон должен быть большим. Потому что в моем тоже (вроде) лоток есть - но туда ничего не стекало практически )))

То, что мы на этой штуке жарим, вытекающего жира производит очень мало, поэтому про функциональность лотка ничего сказать не могу.

Из бургеров обычно много течет. Как с бургерами, нормально?
Кстати, а покрытие какое на Вашем приборе?

[helmsman]

Не жарим мы бургеры дома. Покрытие какое-то малопригорающее, пластины алюминиевые.

[Lolla]

А куда стекает жир во всех этих приборах интересно?

Я только вчера делала на своем панини гриле ребенку мини бургеры. С нам в наборе идет узкая емкость которая ставится под, на нее весь жир и стекал, и помыть ее потом удобно. Но больше - ни за что не буду делать минибургеры внутри дома... запах был жесть

[Lolla]

Как- то пропустила Ваш вопрос. Просто гриль, но широкий и со снимающимися одной кнопочкой пластинами, их в посудомойку. Жир и сок собирается в такой ванночке, никуда не течет, все чистое.
Лет 10 у нас уже, не поцарапался. В кафе в нашем теннисном клубе на точно таком панини делают. Я чаще всего паприку и цуккини, еще сосиски и просто сырные сендвичи. Он пиликает, когда готово, анализирует температуру.

https://www.t-fal.com/optigrill-xl-smar ... grill.html

Тоже нашла именно эту игрушку на Амазоне - но, судя по всему, вафельной пластины нет? :((

Это ж тефаль => химия.

мне кажется на всех мини грилях такое непригораемое покрытие

[nvvosk]

А куда стекает жир во всех этих приборах интересно?

Я только вчера делала на своем панини гриле ребенку мини бургеры. С нам в наборе идет узкая емкость которая ставится под, на нее весь жир и стекал, и помыть ее потом удобно. Но больше - ни за что не буду делать минибургеры внутри дома... запах был жесть

Ну не должно же сильно отличаться от жарки котлет? Или больше гари идет? ))

[Lolla]

А куда стекает жир во всех этих приборах интересно?

Я только вчера делала на своем панини гриле ребенку мини бургеры. С нам в наборе идет узкая емкость которая ставится под, на нее весь жир и стекал, и помыть ее потом удобно. Но больше - ни за что не буду делать минибургеры внутри дома... запах был жесть

Ну не должно же сильно отличаться от жарки котлет? Или больше гари идет? ))

я котлеты на сковородке жарю и нет такого сильного пара как с мини гриля. Гриль мой температуру не регулирует никак, работает быстро и потому от него много пара видимо. Я даже боялась вчера чтобы сигнализиция не сработала в доме.

[Ion Tichy]

Тоже нашла именно эту игрушку на Амазоне - но, судя по всему, вафельной пластины нет? :((

Это ж тефаль => химия.

мне кажется на всех мини грилях такое непригораемое покрытие

Непригораемое непригораемому рознь.

[nvvosk]

Это ж тефаль => химия.

мне кажется на всех мини грилях такое непригораемое покрытие

Непригораемое непригораемому рознь.

А какое безопасно? Я и сковородку-то стальную купила было - но потом почитала про тефалевые, и что-то мне снова ее захотелось..И правда теперь они безопасны или это чисто для отмазки все это пишут про новые покрытия?

[Lolla]

не знаю, по мне все эти неприграмаемые покрытия одно и тоже. Безопасно до первых царапин?

[nvvosk]

не знаю, по мне все эти неприграмаемые покрытия одно и тоже. Безопасно до первых царапин?

Якобы при высоких температурах все равно что-то выделяется...

[Lolla]

но так же ничего не пригорает! если говорить про сковородки то можно просто чаще менять. Я вот убедилась что вне зависимости от того как используешь и какой дорогой бренд покупаешь, начинает пригорать все равно на них.

[nvvosk]

но так же ничего не пригорает! если говорить про сковородки то можно просто чаще менять. Я вот убедилась что вне зависимости от того как используешь и какой дорогой бренд покупаешь, начинает пригорать все равно на них.

Вот я и сама думаю )) Пишут, что с новым непригараемым покрытием - даже съеденные его кусочки безвредны...Вредны именно испарения при высоких температурах (а это как раз сковородки и разные грили) - когда дно соприкасается с источником тепла...А если еще и забыть под ней выключить иногда - это вообще очень плохо...

[nvvosk]

Кстати, вот дисклеймер от Тефаля про их покрытия...Очень подробный
https://www.t-fal.com/aboutnonstick
Что смущает...Пишут, что покрытие PTFE - но в списке chemicals присутствует PFAS

[мышка Машка]

но так же ничего не пригорает! если говорить про сковородки то можно просто чаще менять. Я вот убедилась что вне зависимости от того как используешь и какой дорогой бренд покупаешь, начинает пригорать все равно на них.

Нет. У меня маленькая сковородка Tefal Proglide уже 2 года, пользуюсь каждый день, ничего не пригорает, яичница соскальзывает, никаких следов износа, кроме как на красном кружке (как будто края немного отходят), просто как новенькая.

[helmsman]

А куда стекает жир во всех этих приборах интересно?

Я только вчера делала на своем панини гриле ребенку мини бургеры. С нам в наборе идет узкая емкость которая ставится под, на нее весь жир и стекал, и помыть ее потом удобно. Но больше - ни за что не буду делать минибургеры внутри дома... запах был жесть

Ну не должно же сильно отличаться от жарки котлет? Или больше гари идет? ))

По идее не должно. Впрочем, мы уже несколько лет как делаем котлеты в духовке. И вкуснее, и полезнее.

[Lolla]

Я только вчера делала на своем панини гриле ребенку мини бургеры. С нам в наборе идет узкая емкость которая ставится под, на нее весь жир и стекал, и помыть ее потом удобно. Но больше - ни за что не буду делать минибургеры внутри дома... запах был жесть

Ну не должно же сильно отличаться от жарки котлет? Или больше гари идет? ))

По идее не должно. Впрочем, мы уже несколько лет как делаем котлеты в духовке. И вкуснее, и полезнее.

поделитесь пожалуйста вашим рецептом!?

[Lolla]

но так же ничего не пригорает! если говорить про сковородки то можно просто чаще менять. Я вот убедилась что вне зависимости от того как используешь и какой дорогой бренд покупаешь, начинает пригорать все равно на них.

Нет. У меня маленькая сковородка Tefal Proglide уже 2 года, пользуюсь каждый день, ничего не пригорает, яичница соскальзывает, никаких следов износа, кроме как на красном кружке (как будто края немного отходят), просто как новенькая.

вот та что маленькая для яичницы у меня служит всегда дольше а вот те на которых котлеты поджариваю, курицу, картошку - они максимум на год. Уже пробовала покупать и более дешевые, тот же Т-фаль был в костко, и более дорогие - al clad с непригорающим покрытием - год в лучшем случае и хоть выбрасывай. Готовлю одинаково, мою руками.

[мышка Машка]

но так же ничего не пригорает! если говорить про сковородки то можно просто чаще менять. Я вот убедилась что вне зависимости от того как используешь и какой дорогой бренд покупаешь, начинает пригорать все равно на них.

Нет. У меня маленькая сковородка Tefal Proglide уже 2 года, пользуюсь каждый день, ничего не пригорает, яичница соскальзывает, никаких следов износа, кроме как на красном кружке (как будто края немного отходят), просто как новенькая.

вот та что маленькая для яичницы у меня служит всегда дольше а вот те на которых котлеты поджариваю, курицу, картошку - они максимум на год. Уже пробовала покупать и более дешевые, тот же Т-фаль был в костко, и более дорогие - al clad с непригорающим покрытием - год в лучшем случае и хоть выбрасывай. Готовлю одинаково, мою руками.

Я на двоих готовлю, поэтому я на ней жарю не только яичницы. Другие маленькие больше года не выживали, а следы износа появлялись куда раньше