Сегодня на столе

[Цаца]

Что-то прям вообще грибов нет в этом году - за две недели хайканья по лесам Мэйна нашла одного беляша…

[Даша]

я заготовила много варенья из черной смородины )
… не знаю , в какой теме похвастаться
но оно таки окажется на столе - значит в этой )))

[арлекино]

я заготовила много варенья из черной смородины )
… не знаю , в какой теме похвастаться
но оно таки окажется на столе - значит в этой )))

Я тут на днях забегала к соседке по даче, а она как раз варила варенье из разных сортов крыжовника. В одном тазике взбулькивала россыпь белого, красного и какого то розового крыжовника, как камни драгоценные. Такооое красивое варенье на вид было. На вкус не знаю, но в баночках на полке будет смотреться прямо как украшение.

[nvvosk]

Все забываю показать (точнее сфотографировать )))
Я теперь начала делать творожную запеканку в микроволновке - в стеклянной форме с крышкой..
Получается - очень здорово, очень нежно и воздушно (и очень быстро - 10 минут на 600 грамм творога)..
Дырочки - это от белого шоколада (я через раз кладу белые chocolate chips - но можно и обычные, можно и изюм)
Взбиваю яйца как на бисквит, творог тоже погружным блендером вбиваю. На манке..
Эта - разогретая, на следующий день.

[veey]

Все забываю показать (точнее сфотографировать )))
Я теперь начала делать творожную запеканку в микроволновке - в стеклянной форме с крышкой..
Получается - очень здорово, очень нежно и воздушно (и очень быстро - 10 минут на 600 грамм творога)..
Дырочки - это от белого шоколада (я через раз кладу белые chocolate chips - но можно и обычные, можно и изюм)
Взбиваю яйца как на бисквит, творог тоже погружным блендером вбиваю. На манке..

На манке - это вместо муки?

[nvvosk]

Все забываю показать (точнее сфотографировать )))
Я теперь начала делать творожную запеканку в микроволновке - в стеклянной форме с крышкой..
Получается - очень здорово, очень нежно и воздушно (и очень быстро - 10 минут на 600 грамм творога)..
Дырочки - это от белого шоколада (я через раз кладу белые chocolate chips - но можно и обычные, можно и изюм)
Взбиваю яйца как на бисквит, творог тоже погружным блендером вбиваю. На манке..

На манке - это вместо муки?

Творожная запеканка вроде всегда делается или на манке или на крахмале...На муке никогда не делала..
У меня такие пропорции:
4 яйца взбить миксером с нужным количеством сахара (у меня минимальное - не больше столовой ложки..Можно даже и меньше - в очень крепкую пену. Потом я добавляю 4 столовых ложки с верхом манки, размешиваю. Около 600 г творога (на глаз - можно меньше, можно чуть больше) - вбить погружным миксером. ДО однородности. Потом добавить - или изюм, или вот шоколадные чипсы...В стеклянной форме с крышкой - на 80% энергии - я ставлю на 10 минут. Можно проверить середину на готовность, и иногда добавляю минуту.

[veey]

Купили баранью ногу без кости по 4.99/паунд, что по нынешним временам является аттракционом невиданной щедрости.
Замутил шашлычок и еще осталось на плов.

[veey]

Творожная запеканка вроде всегда делается или на манке или на крахмале...На муке никогда не делала..

Мы делали на муке, а потом стали на отрубях, но не делали уже давно.

[Цаца]

Купили баранью ногу без кости по 4.99/паунд, что по нынешним временам является аттракционом невиданной щедрости.
Замутил шашлычок и еще осталось на плов.

Классный шашлычок! К нему большую миску помидорного салата и разной зелени. И ещё чеснока и черемши соленых!

[Цаца]

А у меня дикий лососик (из Волмарта )

[lizaveta]

Купили баранью ногу без кости по 4.99/паунд, что по нынешним временам является аттракционом невиданной щедрости.
Замутил шашлычок и еще осталось на плов.

Облизнулась. В Костко обнаглели и теперь по 7.5/lb.
Где раздают по 5?

[nvvosk]

Творожная запеканка вроде всегда делается или на манке или на крахмале...На муке никогда не делала..

Мы делали на муке, а потом стали на отрубях, но не делали уже давно.

Я раньше делала на крахмале - когда в духовке...Манку пришлось покупать в русском магазине, в обычном супермаркете она намного темнее и крупнее, мне не понравилось...В русском - самое то...

[nvvosk]

ХОчу баранину ))
НАдо купить - что-то давно мы не покупали ногу в Костке, надо проверить и правда, сколько стоит...

[veey]

Купили баранью ногу без кости по 4.99/паунд, что по нынешним временам является аттракционом невиданной щедрости.
Замутил шашлычок и еще осталось на плов.

Облизнулась. В Костко обнаглели и теперь по 7.5/lb.
Где раздают по 5?

В Костко в субботу было по 9.89. А это было в Спраутсе неделей раньше. Новая Зеландия.

[veey]

и черемши

И где ее взять? Мне если и попадалась в русских магазинах, то на поверку оказывалась китайского производства.

[lizaveta]

Облизнулась. В Костко обнаглели и теперь по 7.5/lb.
Где раздают по 5?

В Костко в субботу было по 9.89. А это было в Спраутсе неделей раньше. Новая Зеландия.

А, ну да, у них бывает.
Я тут схватила 6 упаковок копченого лосося (по 3.99 вместо 16.99).

[Цаца]

и черемши

И где ее взять? Мне если и попадалась в русских магазинах, то на поверку оказывалась китайского производства.

Ну и что, что китайского? Она там тоже растет

[veey]

В Костко в субботу было по 9.89. А это было в Спраутсе неделей раньше. Новая Зеландия.

А, ну да, у них бывает.
Я тут схватила 6 упаковок копченого лосося (по 3.99 вместо 16.99).

в Спраутсе?

[veey]

И где ее взять? Мне если и попадалась в русских магазинах, то на поверку оказывалась китайского производства.

Ну и что, что китайского? Она там тоже растет

Мне каца у китайцев очень низкий уровень социальной ответственности при производстве продуктов.

[Цаца]

Ну и что, что китайского? Она там тоже растет

Мне каца у китайцев очень низкий уровень социальной ответственности при производстве продуктов.

А у грузинов на рынке - высокий?