Сегодня на столе

[city_girl]

Сегодня на столе (кроме всего остального) хлеб из Италии (Сардинии). В третий раз привозим пару буханок, бо от местного sourdough стабильная изжога. Который "не sourdough" из Wholefoods - тоже фигня какая-то. Хороших италянских аналогов тут не встречал.

То-ли у итальянцев мука другая, то-ли еще что, но на их только хлебе и frizante воде я могу долго держаться.

Кака я вас понимаю! У нас открылся перед самой пандемией что-то вроде «итальянского супермаркета» со своей пекарней, это ж какое счастье привалило, не передать. Во-первых в пандемию там не было очереди и куча интересных продуктов, сыры. Хлеб теперь только там беру, фокачча, иногда выпечку берем. Сицилианский апельсиновый пирог. Жаль все это не возможно часто есть)))) в основном глазами))))

[3DD]

Сегодня на столе (кроме всего остального) хлеб из Италии (Сардинии). В третий раз привозим пару буханок, бо от местного sourdough стабильная изжога. Который "не sourdough" из Wholefoods - тоже фигня какая-то. Хороших италянских аналогов тут не встречал.

То-ли у итальянцев мука другая, то-ли еще что, но на их только хлебе и frizante воде я могу долго держаться.

Кака я вас понимаю! У нас открылся перед самой пандемией что-то вроде «итальянского супермаркета» со своей пекарней, это ж какое счастье привалило, не передать. Во-первых в пандемию там не было очереди и куча интересных продуктов, сыры. Хлеб теперь только там беру, фокачча, иногда выпечку берем. Сицилианский апельсиновый пирог. Жаль все это не возможно часто есть)))) в основном глазами))))

Тут тоже есть типа итальянского - Zanotto's, но в нем нет тех ежедневных развалов свежего хлеба, который каждый день раскупается, как в нашем супермаркете на Сардинии. Один из тамошних хлебов - просто супер - такое большое кольцо, пол метра в диаметре (я его называл toilet seat bread) c толстой crispy коркой. Берешь его, свежей моцареллы с кулак, помидоров с базиликом.. эх

[Easbayguy]

Сегодня на столе (кроме всего остального) хлеб из Италии (Сардинии). В третий раз привозим пару буханок, бо от местного sourdough стабильная изжога. Который "не sourdough" из Wholefoods - тоже фигня какая-то. Хороших италянских аналогов тут не встречал.

То-ли у итальянцев мука другая, то-ли еще что, но на их только хлебе и frizante воде я могу долго держаться.

Кака я вас понимаю! У нас открылся перед самой пандемией что-то вроде «итальянского супермаркета» со своей пекарней, это ж какое счастье привалило, не передать. Во-первых в пандемию там не было очереди и куча интересных продуктов, сыры. Хлеб теперь только там беру, фокачча, иногда выпечку берем. Сицилианский апельсиновый пирог. Жаль все это не возможно часто есть)))) в основном глазами))))

Тут тоже есть типа итальянского - Zanotto's, но в нем нет тех ежедневных развалов свежего хлеба, который каждый день раскупается, как в нашем супермаркете на Сардинии. Один из тамошних хлебов - просто супер - такое большое кольцо, пол метра в диаметре (я его называл toilet seat bread) c толстой crispy коркой. Берешь его, свежей моцареллы с кулак, помидоров с базиликом.. эх

Так что, все в Сардинию?

[3DD]

Кака я вас понимаю! У нас открылся перед самой пандемией что-то вроде «итальянского супермаркета» со своей пекарней, это ж какое счастье привалило, не передать. Во-первых в пандемию там не было очереди и куча интересных продуктов, сыры. Хлеб теперь только там беру, фокачча, иногда выпечку берем. Сицилианский апельсиновый пирог. Жаль все это не возможно часто есть)))) в основном глазами))))

Тут тоже есть типа итальянского - Zanotto's, но в нем нет тех ежедневных развалов свежего хлеба, который каждый день раскупается, как в нашем супермаркете на Сардинии. Один из тамошних хлебов - просто супер - такое большое кольцо, пол метра в диаметре (я его называл toilet seat bread) c толстой crispy коркой. Берешь его, свежей моцареллы с кулак, помидоров с базиликом.. эх

Так что, все в Сардинию?

Ну а чо. 40 минут на ероплане из Рима. Остров большой, 4 времени года. Полно городков и деревень, где в последние лет пятьсот мало что происходило значимоего.
Как и "неаполитанцы - не итальянцы", так и "сарды - не итальянцы". Сделаю отдельный топик и накидаю фоток.

[lizacat]

pasta bolognese

IMG_7430.jpg

[veey]

О! у меня вчера было экзактли такое же. Только я дополнительно сверху острым соусом полил и зеленым лучком посыпал. И называлось оно макароны по-флотски.

[Цаца]

Я хотела купить у рыбака ракушек, а он денег не взял. Дай Бог ему здоровья!

[IncognitoUS]

Когда вижу название этого топика, почему-то сразу вспоминаю патологоанатомов.

[Ion Tichy]

Когда вижу название этого топика, почему-то сразу вспоминаю патологоанатомов.

https://newprivet.com/viewtopic.php?p=2043#p2043

[Rubi]

Я хотела купить у рыбака ракушек, а он денег не взял. Дай Бог ему здоровья!

какой обалденный вид а про деликатес просто молчу

[Easbayguy]

Решил разобрать морозильник, нашел кучу всяких куриных обрезков. Стало интересно,
когда тетки говорят, я ему борщи варить не нанималась. Так что сварил свой первый в жизни борщ (ведро)! Чего то там сложного не нашел, сделал все по рецепту: https://kulinarnia.ru/supy/supy-s-kurit ... ricej.html

[Komissar]

АААААА!

[city_girl]

Комми, напрашивайся в гости к соседу ведро замечательного борща уговаривать)))

[Цаца]

Решил разобрать морозильник, нашел кучу всяких куриных обрезков. Стало интересно,
когда тетки говорят, я ему борщи варить не нанималась. Так что сварил свой первый в жизни борщ (ведро)! Чего то там сложного не нашел, сделал все по рецепту:

Завидный жених муж!

[worldCitizen]

Решил разобрать морозильник, нашел кучу всяких куриных обрезков. Стало интересно,
когда тетки говорят, я ему борщи варить не нанималась. Так что сварил свой первый в жизни борщ (ведро)! Чего то там сложного не нашел, сделал все по рецепту:

Выглядит аппетитно. Каждый варит его по-своему. Когда я очень давно его варил то добавлял celery. Это добавляет пикантность.

[Rubi]

Решил разобрать морозильник, нашел кучу всяких куриных обрезков. Стало интересно,
когда тетки говорят, я ему борщи варить не нанималась. Так что сварил свой первый в жизни борщ (ведро)! Чего то там сложного не нашел, сделал все по рецепту: https://kulinarnia.ru/supy/supy-s-kurit ... ricej.html

С почином вас!

[Easbayguy]

Решил разобрать морозильник, нашел кучу всяких куриных обрезков. Стало интересно,
когда тетки говорят, я ему борщи варить не нанималась. Так что сварил свой первый в жизни борщ (ведро)! Чего то там сложного не нашел, сделал все по рецепту: https://kulinarnia.ru/supy/supy-s-kurit ... ricej.html

С почином вас!

Спасибо, надеюсь супруга из отпусков вернется!

[lizaveta]

Решил разобрать морозильник, нашел кучу всяких куриных обрезков. Стало интересно,
когда тетки говорят, я ему борщи варить не нанималась. Так что сварил свой первый в жизни борщ (ведро)! Чего то там сложного не нашел, сделал все по рецепту: https://kulinarnia.ru/supy/supy-s-kurit ... ricej.html

С почином вас!

Спасибо, надеюсь супруга из отпусков вернется!

Борщом заманиваете?

[Цаца]

Когда во Франции, то и еда соответствует. Галеты покупные, признаюсь.

[Easbayguy]

Когда во Франции, то и еда соответствует. Галеты покупные, признаюсь.

А это идея! У меня как раз лаваш завалялся. Пошагово/поминутно рецепт не подскажете?