Сегодня на столе

[Easbayguy]

Так же красиво не получилось. Лаваш квадратный и жесткий, плюс дополнительное яйцо и сосиска. Но вкусно!

[veey]

прям на лаваше жарил?

[Цаца]

Когда во Франции, то и еда соответствует. Галеты покупные, признаюсь.

А это идея! У меня как раз лаваш завалялся. Пошагово/поминутно рецепт не подскажете?

Лаваш, наверное, толстоват для жарки на сковородке, но можно его в духовку отправить.

Эта бретанская галета - в классическом варианте ветчина, сыр и яйцо, ещё со шпинатом популярно. Разложить начинку кругом, оставив центр пустым, как сыр начнёт плавится разбить яйцо и завернуть края конвертиком на горячий сыр. Всё

[Цаца]

Так же красиво не получилось. Лаваш квадратный и жесткий, плюс дополнительное яйцо и сосиска. Но вкусно!

А, я вижу уже и результат есть!

[lizaveta]

Цаца, а поделитесь рецептом блинчиков из гречневой муки. Я помню, вы где-то давали рецепт.
Мне перепала пачка муки, надо куда-то пристроить.
Может еще есть какие-то варианты?

[Цаца]

Цаца, а поделитесь рецептом блинчиков из гречневой муки. Я помню, вы где-то давали рецепт.
Мне перепала пачка муки, надо куда-то пристроить.
Может еще есть какие-то варианты?

Вот Я делаю чисто гречишные, а если добавить обычную муку, то они будут более пластичными.

12 blini

2 1/2 cups - 500 ml Kefir
2 cups - 400 ml Buckwheat flour
3 large eggs
1 tablespoon sugar
1/2 teaspoon baking powder
pinch of salt
3/4 cup boiling water
3 tablespoon melted butter
3 tablespoon oil

Wisk the eggs first, add Kefir & baking powder, keep wisking and gradually add Buckwheat flour. Then mix in sugar & salt and pour in hot water. Wisk and add butter & oil. Set aside and let to rest for 20 min for the Buckwheat to get soaked in.

Дать посидеть тесту обязательно, чтобы были более пластичные.

[Цаца]

Цаца, а поделитесь рецептом блинчиков из гречневой муки. Я помню, вы где-то давали рецепт.
Мне перепала пачка муки, надо куда-то пристроить.
Может еще есть какие-то варианты?

Ещё можно японские Okonomiyaki сделать

[Easbayguy]

прям на лаваше жарил?

ага, он тонкий.

[lizaveta]

Цаца, а поделитесь рецептом блинчиков из гречневой муки. Я помню, вы где-то давали рецепт.
Мне перепала пачка муки, надо куда-то пристроить.
Может еще есть какие-то варианты?

Вот Я делаю чисто гречишные, а если добавить обычную муку, то они будут более пластичными.

12 blini

2 1/2 cups - 500 ml Kefir
2 cups - 400 ml Buckwheat flour
3 large eggs
1 tablespoon sugar
1/2 teaspoon baking powder
pinch of salt
3/4 cup boiling water
3 tablespoon melted butter
3 tablespoon oil

Wisk the eggs first, add Kefir & baking powder, keep wisking and gradually add Buckwheat flour. Then mix in sugar & salt and pour in hot water. Wisk and add butter & oil. Set aside and let to rest for 20 min for the Buckwheat to get soaked in.

Дать посидеть тесту обязательно, чтобы были более пластичные.

Спасибочки, надо будет сделать, посмотреть как пойдут у нас.

[Цаца]

Спасибочки, надо будет сделать, посмотреть как пойдут у нас.

Мне больше всего они нравятся с мармеладом из апельсиновых корочек - горчинка добавляет вкус.

[lizaveta]

Спасибочки, надо будет сделать, посмотреть как пойдут у нас.

Мне больше всего они нравятся с мармеладом из апельсиновых корочек - горчинка добавляет вкус.

И это есть у меня! Из местных флоридских апельсинов.

[Цаца]

Спасибочки, надо будет сделать, посмотреть как пойдут у нас.

Мне больше всего они нравятся с мармеладом из апельсиновых корочек - горчинка добавляет вкус.

И это есть у меня! Из местных флоридских апельсинов.

[Easbayguy]

Пожарил баклажаны, интересный вкус.
Надо будет мельче нарезать в следующий раз.

[Цаца]

Пожарил баклажаны, интересный вкус.
Надо будет мельче нарезать в следующий раз.

Из баклажан я обычно делаю «турецкую муссаку» - с фаршем (бараньим или говяжьим) и острым соусом. Не очень презентабельно, но вкусно.

[Easbayguy]

Пожарил картошку по Емельяненко.

[lizaveta]

Пожарил картошку по Емельяненко.

Вах! Я тоже сегодня на ужин картошку жареную запланировала. Наверное первый раз за полгода.

[Easbayguy]

Пожарил картошку по Емельяненко.

Вах! Я тоже сегодня на ужин картошку жареную запланировала. Наверное первый раз за полгода.

Я вот по этому рецепту делал, единственно что я чеснок не в конце добавлял и картошку крупно нарезал.

[lizaveta]

Пожарил картошку по Емельяненко.

Вах! Я тоже сегодня на ужин картошку жареную запланировала. Наверное первый раз за полгода.

Я вот по этому рецепту делал, единственно что я чеснок не в конце добавлял и картошку крупно нарезал.

Рецепт для картошки? У меня без рецепта, зато с грибами :)

[Rubi]

Вах! Я тоже сегодня на ужин картошку жареную запланировала. Наверное первый раз за полгода.

Я вот по этому рецепту делал, единственно что я чеснок не в конце добавлял и картошку крупно нарезал.

Рецепт для картошки? У меня без рецепта, зато с грибами :)

А какие грибы ? Я с лисичками люблю но их пока нет еще

[lizaveta]

Я вот по этому рецепту делал, единственно что я чеснок не в конце добавлял и картошку крупно нарезал.

Рецепт для картошки? У меня без рецепта, зато с грибами :)

А какие грибы ? Я с лисичками люблю но их пока нет еще

Лисички один раз только видела в Costco в прошлом году, цены негуманные.
Обычные baby bella, жаренные с луком.