Сегодня на столе

[Katrin Andreyeff]

Вот еще из закладок выудила - легкий рецепт сырников от Кости Ивлева:

[lizaveta]

Не, там нежнятина в середине и тонюсенькая корочка. Французско-армянский ресторан.

Ням.

[lizaveta]

Вот еще из закладок выудила - легкий рецепт сырников от Кости Ивлева:

По Емельяненко делаю, с желтками и ничего не протираю через сито. Тоже просто, главное творог правильный.

[IncognitoUS]

По Емельяненко делаю, с желтками и ничего не протираю через сито. Тоже просто, главное творог правильный.

+100
я тоже по его рецепту их делаю, и да, от творога все зависит, может получитсйа земля и небо.

[Katrin Andreyeff]

Легкий рецепт пирожков с мясом для тех, кому лень возиться с тестом:

- покупаете магазинное тесто, но не то, которое в морозилке, а в банке Pillsburry biscuits (обычно рядом с молочным отделом):



- каждый бисквитик разделить на три, они хорошо расходятся по слоям, и поставить в холодильник
- в небольшой сковороде пожарить лук, пару зубчиков чеснока, добавить фарш (лучше не lean), посолить, поперчить, можно добавить любимых специй (мои любят смесь для taco). Если есть картофельное пюре, то и пюре туда. В целом, начинка может быть абсолютно любой. Но по опыту, сладкие с этим тестом нам не очень зашли, делали яблоки с корицей. С мясом лучше

- потом берете кусочек теста из холодильника (по одному доставать), на него кладете 1 чайную ложку начинки, залепляете, и швом вниз на противень. Ничего растягивать и раскатывать не надо. Можно сделать открытый вариант, который называется "книши". Похожий рецепт здесь: https://www.aynmark.com/archives/245

- обязательно смазать подготовленные пирожки яйцом
- духовку прогреть до 375F, выпекать 15 минут.

Весь процесс занимает не больше часа, и есть большой простор для экспериментов с начинками.

[veey]

мимозка была позавчера.

[lizaveta]

мимозка была позавчера.

Супер. Давно не делала.
Что у вас внутри? Знаю что много вариантов.

[lizaveta]

Вчера по-простому.

[Easbayguy]

К моему возвращению из качалки супруга приготовила black cod в лакрузетке рыбной.

[Katrin Andreyeff]

У всех аппетитная красотища!

[veey]

мимозка была позавчера.

Супер. Давно не делала.
Что у вас внутри? Знаю что много вариантов.

банка pink salmon
банка сардин в масле
лук
тертый сыр (желательно мелко натертый, например kraft shredded cheese)
4 вареных яйца
смесь сметаны и майонеза

С салмона сливаю сок, смешиваю рыбу вместе с маслом. добавляю лук, делю на 2 части.
1 часть выкладываю на дно, смазываю сметаной и майонезом.
Затем слой сыра.
Слой тертых яичных белков, смазываю сметаной и майонезом (хотя, тут можно и не).
2-я часть рыбы с луком.
сметано-майонез.
Сыр.
Тертые желтки.

[Цаца]

Срочно захотелось «Мимозы»…

[veey]

[lizaveta]

мимозка была позавчера.

Супер. Давно не делала.
Что у вас внутри? Знаю что много вариантов.

банка pink salmon
банка сардин в масле
лук
тертый сыр (желательно мелко натертый, например kraft shredded cheese)
4 вареных яйца
смесь сметаны и майонеза

С салмона сливаю сок, смешиваю рыбу вместе с маслом. добавляю лук, делю на 2 части.
1 часть выкладываю на дно, смазываю сметаной и майонезом.
Затем слой сыра.
Слой тертых яичных белков, смазываю сметаной и майонезом (хотя, тут можно и не).
2-я часть рыбы с луком.
сметано-майонез.
Сыр.
Тертые желтки.

У меня тот же состав, только без сардин. Слои немного другой порядок.

[veey]

попробуй с сардинами

[Easbayguy]

Икебана какая!

[worldCitizen]

Что тут делает кукуруза? для красоты?

[Ratbert]

Что тут делает кукуруза? для красоты?

Похожа на запеченую по рецепту Неро Вулфа

[Ratbert]

К моему возвращению из качалки супруга приготовила black cod в лакрузетке рыбной.

То ли помидорки размером с горох, то ли рыба крупная. Что-то трудно смасштабировать

[Easbayguy]

К моему возвращению из качалки супруга приготовила black cod в лакрузетке рыбной.

То ли помидорки размером с горох, то ли рыба крупная. Что-то трудно смасштабировать

Очень маленькие помидорки со своей грядки!