Сегодня на столе

[Цаца]

У меня сегодня именинница старшенькая, поэтому испекла торт. Испекла вчера, разрезали сегодня.

WOW!!!

[Цаца]

Купила скалопов
По какому рецепту вы их готовите?

Обсушить бумажным полотенцем и обжарить по минуте на каждой стороне на сливочном масле. And don’t crowd the skillet! Посолить уже на тарелке, полив тем маслом, на котором они жарились. Можно посыпать покрошенной свежей петрушкой.

[city_girl]

У меня сегодня именинница старшенькая, поэтому испекла торт. Испекла вчера, разрезали сегодня.

Ничего себе! Выглядит как в кулинарном журнале! А какой крем?

[city_girl]

Купила скалопов
По какому рецепту вы их готовите?

А я делаю на гриле, я всю рыбу на грилле делаю, чтобы запаха дома не было бы. Кладу на фольгу, фольгу протираю маслом, сверху каждого гребешка (если крупненькие) кладу кусочек масла и щепотку панировочных сухарей, чтобы масло когда растает пропитало сухарики, а не стекло.

[lizaveta]

У меня сегодня именинница старшенькая, поэтому испекла торт. Испекла вчера, разрезали сегодня.

Ничего себе! Выглядит как в кулинарном журнале! А какой крем?

Это Tiramisu cheesecake.

[Arizonka]

У меня сегодня именинница старшенькая, поэтому испекла торт. Испекла вчера, разрезали сегодня.

Ничего себе! Выглядит как в кулинарном журнале! А какой крем?

Это Tiramisu cheesecake.

спасибо!

[Arizonka]

Купила скалопов
По какому рецепту вы их готовите?

А я делаю на гриле, я всю рыбу на грилле делаю, чтобы запаха дома не было бы. Кладу на фольгу, фольгу протираю маслом, сверху каждого гребешка (если крупненькие) кладу кусочек масла и щепотку панировочных сухарей, чтобы масло когда растает пропитало сухарики, а не стекло.

Спасибо! А вот мне кажется еще можно чеснока добавить, что думаете?

[Arizonka]

Купила скалопов
По какому рецепту вы их готовите?

Обсушить бумажным полотенцем и обжарить по минуте на каждой стороне на сливочном масле. And don’t crowd the skillet! Посолить уже на тарелке, полив тем маслом, на котором они жарились. Можно посыпать покрошенной свежей петрушкой.

Выглядит очень аппетитно! А какие специи пойдут со скалопами? А то у меня пресную еду американский народ (сын с бойфрендом) не любит

[Цаца]

Выглядит очень аппетитно! А какие специи пойдут со скалопами? А то у меня пресную еду американский народ (сын с бойфрендом) не любит

Соль Ну может немного паприки.

Если не нравится пресная американская, то можно сделать Севиче с Salsa Verde из этих гребешков.

[city_girl]

Купила скалопов
По какому рецепту вы их готовите?

А я делаю на гриле, я всю рыбу на грилле делаю, чтобы запаха дома не было бы. Кладу на фольгу, фольгу протираю маслом, сверху каждого гребешка (если крупненькие) кладу кусочек масла и щепотку панировочных сухарей, чтобы масло когда растает пропитало сухарики, а не стекло.

Спасибо! А вот мне кажется еще можно чеснока добавить, что думаете?

Да, еще знаю делают «чесночное масло» - масло чеснок зелень и кусочек такого масла сверху перед запеканием. Как для эскарго (улиток). Кстати навели вы меня на мысль, надо в следующий раз так и попробовать.

[Цаца]

Да, еще знаю делают «чесночное масло» - масло чеснок зелень и кусочек такого масла сверху перед запеканием. Как для эскарго (улиток). Кстати навели вы меня на мысль, надо в следующий раз так и попробовать.

Кмк, у гребешков такой замечательный собственный вкус (в отличие от улиток ), что не нужно его чесноком забивать.

[Arizonka]

Спасибо большое, девочки!!!
Сегодня буду делать, если сил хватит

[Цаца]

Спасибо большое, девочки!!!
Сегодня буду делать, если сил хватит

Да что там делать??? Салат листовый с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, а сверху - этивот пожаренные 2 минуты гребешки. Хотя, если они были куплены вчера (или когда?), то может они уже и того-с...

[Arizonka]

Спасибо большое, девочки!!!
Сегодня буду делать, если сил хватит

Да что там делать??? Салат листовый с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, а сверху - этивот пожаренные 2 минуты гребешки. Хотя, если они были куплены вчера (или когда?), то может они уже и того-с...

Спасибо. Хорошая идея с салатом...
Руки не дошли до них сегодня (лежат в морозилке...Кстати, как долго их разморажевать перед приготовлением?)

Зато, сегодня приготовила курицу, гвакамоле, жульен и сметанник.
Сметанник не пробовала еще, оставила на ночь в холодильнике чтоб пропитался...
Сметанник вот по этому рецепту:

[Цаца]

(лежат в морозилке...Кстати, как долго их разморажевать перед приготовлением?)

Лучше всего размораживать постепенно в холодильнике.

[city_girl]

Стейк из swordfish со спагетти из цукини с песто соусом. Стейк мариновался час в маринаде: лимоннный сок, цедра лимона, соль, чеснок и орегано, перед жаркой на гриле на фольге смазанной растительным маслом, маринад счищен

4D0EE000-AB37-40BF-8CDE-3728A495B197.jpeg

Салат из баклажана и перцев , запеченных на гриле, с чесноком, петрушкой и укропом, после запекания кожица снимается с баклажана и перцев

6234AAA7-6B53-46A9-A968-06E9079BB8F8.jpeg

[veey]

swordfish вкусная. Но мы ее жарили без всяких маринадов.

[Arizonka]

(лежат в морозилке...Кстати, как долго их разморажевать перед приготовлением?)

Лучше всего размораживать постепенно в холодильнике.

Спасибо! А как долго? На ночь в холодильнике оставить?

[Arizonka]

Стейк из swordfish со спагетти из цукини с песто соусом. Стейк мариновался час в маринаде: лимоннный сок, цедра лимона, соль, чеснок и орегано, перед жаркой на гриле на фольге смазанной растительным маслом, маринад счищен4D0EE000-AB37-40BF-8CDE-3728A495B197.jpeg
Салат из баклажана и перцев , запеченных на гриле, с чесноком, петрушкой и укропом, после запекания кожица снимается с баклажана и перцев 6234AAA7-6B53-46A9-A968-06E9079BB8F8.jpeg

Выгляди красиво!

[Цаца]

Лучше всего размораживать постепенно в холодильнике.

Спасибо! А как долго? На ночь в холодильнике оставить?

Да, но ночь должно быть достаточно. А потом обсушить полотенцем бумажным, чтобы гребешки не варились на сковородке, а жарились.