Сегодня на столе

[Berenike]

Цаца, а ты баттернат сквош как-то подготавливаешь перед запеканием или прямо в сырой кладешь?

В сырой. Я его оливковым маслом смазываю и присаливаю чуток. Ну и выдалбливаю «лодочкой», а то у него дырка маленькая слишком для начинки.

А сколько времени печется?
С кабачками (желтые обычно более жесткие) - там какое-то сумашедшее время у меня поулчалось (чуть не часа полтора), и все равно было ощущение, что они не пропекались!

Очень быстро! Максимум 20 минут на 20 градусов с обдувом. Но это без мяса

[Berenike]

Чего-то мне кажется, что Цаца в Болгарии (или в Сербии) - судя по кириллице на банке ))))

В Черногории я!

Интересненько. Вроде и в Европе, а вроде и мусульмане, правда? Никогда там не была.

[Ion Tichy]

...

В Черногории я!

Интересненько. Вроде и в Европе, а вроде и мусульмане, правда? Никогда там не была.

Черногория - православное христианство. Албания - мусульмане. И Германия скоро станет мусульманской. Будет сегодня на столе плов.

[Berenike]

Не подначивайте, гугл говорит, на северовостоке там мусульмане.
А наши мусульмане, особенно турки, любят Рождество. Украшают дома и дарят подарки

[Цаца]

Чего-то мне кажется, что Цаца в Болгарии (или в Сербии) - судя по кириллице на банке ))))

В Черногории я!

Это близко! )))
А что, там тоже кириллица?

Сметана - из Боснии, там кириллица

[Цаца]

В Черногории я!

Интересненько. Вроде и в Европе, а вроде и мусульмане, правда? Никогда там не была.

Черногория - сербское христианство, то же самое, что в России. Вчера в церковь зашли в Которе свечки поставить, там несколько икон, подаренных в 98 году Храмом Христа Спасителя в Москве, кисти какого-то известного иконописца.

[Цаца]

Албания - мусульмане.

Албания - как Турция, вполне секулярная, но есть очень много православных церквей, в отличие от Турции.

[Цаца]

Не подначивайте, гугл говорит, на северовостоке там мусульмане.

На границе с Албанией есть мусульманские деревни с мечетями, но их мало.

[Berenike]

Понятно. Просто название смутило

[nvvosk]

В Черногории я!

Это близко! )))
А что, там тоже кириллица?

Сметана - из Боснии, там кириллица

Я погуглила - вроде в Черногории тоже кириллица...Но да, точно не Болгария - в Болгарии вроде нету буквы i как на твоей сметане ))

[Цаца]

Я погуглила - вроде в Черногории тоже кириллица...

Нет, тут латиница.

[едрена матрена]

Цаца, а ты баттернат сквош как-то подготавливаешь перед запеканием или прямо в сырой кладешь?

В этот раз в сырой. Я его оливковым маслом смазываю и присаливаю чуток. Ну и выдалбливаю «лодочкой», а то у него дырка маленькая слишком для начинки. Готовится где-то час, накрытыть фольгой неплотно после того, как фарш зпрумяниться, чтобы тот не сгорел.

Если не хочется возиться с фольгой, то можно сперва запечь тыковку и потом уже её начинить и засунуть обратно на чуть чуть.

Так вкусно выглядит.
Скажите, а фарш сырой смешать с фетой и начинять эти тыквочки? или фарш обжаривать предварительно?

[Цаца]

Скажите, а фарш сырой смешать с фетой и начинять эти тыквочки? или фарш обжаривать предварительно?

Я всегда обжариваю фарш перед начинкой чего бы то ни было - голубцов, перцев, долмы и тп. - с луком и иногда с морковкой тоже. В голубцы и перцы ещё укроп сухой в фарш кладу.

[едрена матрена]

Скажите, а фарш сырой смешать с фетой и начинять эти тыквочки? или фарш обжаривать предварительно?

Я всегда обжариваю фарш перед начинкой чего бы то ни было - голубцов, перцев, долмы и тп. - с луком и иногда с морковкой тоже. В голубцы и перцы ещё укроп сухой в фарш кладу.

Обжариваете до готовности, а потом фету добавляете?
Никогда не думала, что фарш с фетой можно. Надо будет попробовать.

[veey]

Никогда не думала, что фарш с фетой можно.

можно, но не всем.

[Цаца]

Никогда не думала, что фарш с фетой можно.

можно, но не всем.

[Цаца]

Обжариваете до готовности, а потом фету добавляете?
Никогда не думала, что фарш с фетой можно. Надо будет попробовать.

Да. Ну или можно сверху уже готовые тыковки покрошить Фетой с травками, так тоже очень вкусно

[едрена матрена]

Обжариваете до готовности, а потом фету добавляете?
Никогда не думала, что фарш с фетой можно. Надо будет попробовать.

Да. Ну или можно сверху уже готовые тыковки покрошить Фетой с травками, так тоже очень вкусно

Спасибо!

[Цаца]

Спасибо!

Кушайте на здоровье

[Бухат Кончаловский]

меня что-то на утку прорвало. как-никак - дичь. уже, наверное, 3-я в этом месяце

простенько и cо вкусом: картошечка, капусточка, лук шалот + апельсины. неизменно превосходный результат

и побастурмировал немного. тоненькая получилась, грузинам должна понравиться