Сегодня на столе

[Цаца]

зачОт

[Цаца]

Сегодня сделала свои тыквенные (баттернатсквошевые, точнее) оладьи на овсяной муке (перемолола овес, так как поняла, что "каши с ним не сваришь" )) )....На овсяной муке оладьи получились вкуснее.
пробовала раньше на миндальной - но она не сцепляет тесто, надо будет попробовать еще, может делаю что-то не так ))
С клубничным вареньем ))

Интересное использование овсов, никогда не думала про такое. А как по сравнению с обычной мукой?

[Цаца]

[nvvosk]

Сегодня сделала свои тыквенные (баттернатсквошевые, точнее) оладьи на овсяной муке (перемолола овес, так как поняла, что "каши с ним не сваришь" )) )....На овсяной муке оладьи получились вкуснее.
пробовала раньше на миндальной - но она не сцепляет тесто, надо будет попробовать еще, может делаю что-то не так ))
С клубничным вареньем ))

Интересное использование овсов, никогда не думала про такое. А как по сравнению с обычной мукой?

Ты понимаешь, тоже хуже сцепляется (но лучше, чем миндальная) - но я не очень мелко промолола. Надо бы совсем в пыль ее перемолоть попробовать...
Но оладьи очень вкусные - мне вкус очень понравился

[nvvosk]

А в меня праздник желудка Спасибо полякам ирландскими!

Вот что-что, а поляки в Чикаго - это очень приятный бонус! ))) С колбасой перебоев нет )))

[Цаца]

Вот что-что, а поляки в Чикаго - это очень приятный бонус! ))) С колбасой перебоев нет )))

[Цаца]

Интересное использование овсов, никогда не думала про такое. А как по сравнению с обычной мукой?

Ты понимаешь, тоже хуже сцепляется (но лучше, чем миндальная) - но я не очень мелко промолола. Надо бы совсем в пыль ее перемолоть попробовать...

Так ведь глютен нужен для сцепки, а в пшенице он самый высокий

[арлекино]

Диетический куриный "шашлык" из аэрогриля и спагетти из кабачка. Кормлю маму полезностями

photo_2025-05-24_20-43-27.jpg

[арлекино]

Первый раз сегодня в таком аэрогриле готовила. Очень понравилось. 185 градусов и 15 минут и курица готова. Очень сочная, очень нежная.

Делала по новому рецепту. Понравилось. Вкус прямо такой средиземноморский. У меня филе бёдрышек без кости. Мясо, лук колечками, соль, немножко перца, орегано, свежие листья базилика и один апельсин на кусочки и тоже туда. Всё смешала и на ночь мариноваться. Крайне рекомендую.

[Цаца]

Первый раз сегодня в таком аэрогриле готовила. Очень понравилось.

Когда мы таки осядем на одном месте, я обязательно заведу себе Аэрогриль!

[nvvosk]

Интересное использование овсов, никогда не думала про такое. А как по сравнению с обычной мукой?

Ты понимаешь, тоже хуже сцепляется (но лучше, чем миндальная) - но я не очень мелко промолола. Надо бы совсем в пыль ее перемолоть попробовать...

Так ведь глютен нужен для сцепки, а в пшенице он самый высокий

Это понятно ))) Но как-то же народ использует другие виды муки? ))) (Что-то я делаю не так). Может, попробую подержать подольше в следующий раз! ))) Вкус того стоит!

[nvvosk]

Диетический куриный "шашлык" из аэрогриля и спагетти из кабачка. Кормлю маму полезностями

photo_2025-05-24_20-43-27.jpg

А как Вы спагетти приготовили?
Я (когда мы всем Приветом купили спиралайзеры) - пыталась, но при обжарке стооооолько жидкости выделяется...Все практически варилось в этой жидкости. Я потом забросила эти игры...

[Easbayguy]

Национальное блюдо, из куры шашлык!

[lizaveta]

И у меня курица.
Шаурма!

[lizaveta]

Диетический куриный "шашлык" из аэрогриля и спагетти из кабачка. Кормлю маму полезностями

photo_2025-05-24_20-43-27.jpg

А как Вы спагетти приготовили?
Я (когда мы всем Приветом купили спиралайзеры) - пыталась, но при обжарке стооооолько жидкости выделяется...Все практически варилось в этой жидкости. Я потом забросила эти игры...

Я просто из сырых делаю салат.

[Easbayguy]

И у меня курица.
Шаурма!

я такие красивые только в местный русских кэйтеринг видел!

[арлекино]

А как Вы спагетти приготовили?
Я (когда мы всем Приветом купили спиралайзеры) - пыталась, но при обжарке стооооолько жидкости выделяется...Все практически варилось в этой жидкости. Я потом забросила эти игры...

Их просто надо al dente готовить! То есть очень быстро. Я достаточно просто готовлю. Сначала обжариваю на сковородке лук, потом туда болгарский перчик, специи. Тоже обжариваю и когда перчик слегка подрумянится туда кидаю кабачки лапшой порезанные и очень быстро их обжариваю, буквально пару минут, когда они начинают становиться мягче, но ещё не успевают пустить сок, слегка только. За эти пару минут всё солю и добавляю мятые нарезанные листочки мяты (когда есть). В общем лапша из кабачков в тарелке должна гнуться как варёные спагетти, но на зубах слегка похрустывать.

[арлекино]

Когда мы таки осядем на одном месте, я обязательно заведу себе Аэрогриль!

Да, оно того стоит. Они сейчас достаточно компактные, по сравнению с прошлыми агрегатами и готовят очень быстро.

[Ion Tichy]

Поставили мариноваться мсяо на завтрашние шашлыки.

[nvvosk]

А как Вы спагетти приготовили?
Я (когда мы всем Приветом купили спиралайзеры) - пыталась, но при обжарке стооооолько жидкости выделяется...Все практически варилось в этой жидкости. Я потом забросила эти игры...

Их просто надо al dente готовить! То есть очень быстро. Я достаточно просто готовлю. Сначала обжариваю на сковородке лук, потом туда болгарский перчик, специи. Тоже обжариваю и когда перчик слегка подрумянится туда кидаю кабачки лапшой порезанные и очень быстро их обжариваю, буквально пару минут, когда они начинают становиться мягче, но ещё не успевают пустить сок, слегка только. За эти пару минут всё солю и добавляю мятые нарезанные листочки мяты (когда есть). В общем лапша из кабачков в тарелке должна гнуться как варёные спагетти, но на зубах слегка похрустывать.

Ага, спасибо, попробую! (главное, тот спирализатор еще найти ))) Куда засунула, надо вспоминать )))