Сегодня на столе

[Ion Tichy]

Гарнир. Фантазия на тему паэльи-джамбалайи. Рис, цельные креветки, андалузки и т.д. Типа рис и что под руку попало.

Андалузии - это сосиски такие?

Ага.

[Цаца]

Елочки.
Завтра в гости возьму с собой.

[nvvosk]

Я показывала штоллены?
Сняли пробу на днях, настоялись :)

Красиво!! Но не диетично :))) надеюсь, это в подарки? Как вообще можно так долго их вылеживать и не начать снимать пробу прямо сразу?

[lizaveta]

Я показывала штоллены?
Сняли пробу на днях, настоялись :)

Красиво!! Но не диетично :))) надеюсь, это в подарки? Как вообще можно так долго их вылеживать и не начать снимать пробу прямо сразу?

Один на подарок, два себе. Было бы странно снимать пробу с подарка :)
Вылеживать запросто - завернула в parchment paper, потом в фольгу, и сверху в целлофан (крепко закрыла). Убрала на дальнюю полку в холодильнике.
Некоторые в нашем доме заботятся о моих калориях, похоже. По итогам того, что осталось. Я попробовала один раз только.

[lizaveta]

Merry Christmas!
Вот, на подарки напекла вчера.

[nvvosk]

Красиво!! Но не диетично :))) надеюсь, это в подарки? Как вообще можно так долго их вылеживать и не начать снимать пробу прямо сразу?

Один на подарок, два себе. Было бы странно снимать пробу с подарка :)
Вылеживать запросто - завернула в parchment paper, потом в фольгу, и сверху в целлофан (крепко закрыла). Убрала на дальнюю полку в холодильнике.
Некоторые в нашем доме заботятся о моих калориях, похоже. По итогам того, что осталось. Я попробовала один раз только.

Дальняя полка в холодильнике - меня бы не спасла ))))

[veey]

Рассказывайте, кто что нового готовил.

Мы опробовали 2 новых салата.

Крабовый (имхо, так себе, как и все перепробованные мной крабовые салаты.



С прошуто (понравился больше)



Остальное боле-мене стандартное.

[Ion Tichy]

Час назад:

20251225_092551.2.jpg

[lizaveta]

Рассказывайте, кто что нового готовил.

Мы идем вечером в гости, там будет все стандартно - шуба, оливье, курица-гриль, торт птичка.
Понесу хлеб, салат (может сфоткаю) и puffs с бри и клюквой. Ну и подарки всем, нас 5 семей.

[Цаца]

Крабовый (имхо, так себе, как и все перепробованные мной крабовые салаты.

Тут в Британии очень популярен Dressed Crab




https://flawlessfood.co.uk/dressed-crab/

[veey]

мне нужен рецепт из консервированных crab claws. Пока что кроме краб-кейков ничего вкусного не нашли.

[veey]

Надо будет такое попробовать. Только мне непонятно, зачем мешать руками, да еще и без перчаток.

[veey]

в принципе по составу и методике близко к нашим краб-кейкам, только подача другая.

[Цаца]

мне нужен рецепт из консервированных crab claws. Пока что кроме краб-кейков ничего вкусного не нашли.

Канапешки с наполнителем из них.

[veey]

я вот думаю, надо попробовать сделать из них жульен.

[Цаца]

я вот думаю, надо попробовать сделать из них жульен.

Зачем переводить ценный продукт на то, где он совсем не чувствуется???

Вот


https://www.bbc.co.uk/food/vol-au-vent

[Ratbert]

Крабовый (имхо, так себе, как и все перепробованные мной крабовые салаты.

Японец?

Были у нас как-то японские гости. Попробовали крабовый салат и замялись, спрашивают -а какие крабы, показываю банку. Они, стесняясь - а можно попробовать. Можно. Открываю банку. Схомячили банку без хлеба и соли. Сияют. Сказали как вкусно

[мышка Машка]

Merry Christmas!
Вот, на подарки напекла вчера.

Можно рецепт того, что сверху?

[lizaveta]

Merry Christmas!
Вот, на подарки напекла вчера.

Можно рецепт того, что сверху?

Делала без шоколада. Сахар можно смело уменьшить на треть.
https://stirtastesmile.com/cranberry-an ... hortbread/

[мышка Машка]

Можно рецепт того, что сверху?

Делала без шоколада. Сахар можно смело уменьшить на треть.
https://stirtastesmile.com/cranberry-an ... hortbread/

Спасибо, но по виду я надеялась, что там поменьше масла :)