Сегодня на столе

[арлекино]

Приятного аппетита!

С меня как раз муж каждый день супчик требует. Уже фантазия отказывает. )

[Цаца]

Приятного аппетита!

С меня как раз муж каждый день супчик требует. Уже фантазия отказывает. )

Супчик - это не только вкусно, но и полезно!

[арлекино]

Супчик - это не только вкусно, но и полезно!

Вот и муж тоже утверждает, что без ежедневного супа у него пищеварение не функционирует. ))

[Цаца]

Супчик - это не только вкусно, но и полезно!

Вот и муж тоже утверждает, что без ежедневного супа у него пищеварение не функционирует. ))

[veey]

иМуж все пожарит

иМуж - это какой-то девайс от Эппла?

[lizaveta]

Приятного аппетита!

С меня как раз муж каждый день супчик требует. Уже фантазия отказывает. )

У меня есть вкусный супчик с бок чой, очень быстро готовить. Сахар не добавляю :)
https://www.yayforfood.com/recipes/ging ... ball-soup/

[nvvosk]

иМуж все пожарит

иМуж - это какой-то девайс от Эппла?

[арлекино]

У меня есть вкусный супчик с бок чой, очень быстро готовить. Сахар не добавляю :)
https://www.yayforfood.com/recipes/ging ... ball-soup/

Спасибо!

[Komissar]

Супчик - это не только вкусно, но и полезно!

Вот и муж тоже утверждает, что без ежедневного супа у него пищеварение не функционирует. ))

Это легко проверить. Не давай ему суп, запри туалет и выдай горшок. Доложи на форуме через день как там с пищеварением

[Цаца]

Супчик - это не только вкусно, но и полезно!

Вот и муж тоже утверждает, что без ежедневного супа у него пищеварение не функционирует. ))

Могу лист своих супов выложить - может что-то новое найлешь?

[арлекино]

Могу лист своих супов выложить - может что-то новое найлешь?

Давай!

[Цаца]

Могу лист своих супов выложить - может что-то новое найлешь?

Давай!

Итак

Курица с овощами - капуста, грибы, помидорки

Баранья лодыжка с ячменем, сладким перцем

Баранья лодыжка с бобами, сладким перцем

Свиная копченая рулька или индюшья нога с горохом

Борщ с хвостами коровьими

Кислые щи с курицей

С куриными или утиными остатками от запеченных птиц делаю суп с лапшой, шитаки и бок чой

Као Том Му рисовый с тефтельками

Куриный с тефтельками, кейл, вялеными помидорами и сливками

Чаудер с соленой треской

Каллен Скинк (это вариант Чаудер, но с копченой рыбой)

Чорба из тыквы и чечевицы

Томатный с морьгадами

В каждый из этих супов идет зажарка Mirepoix - морковка, лук и селери.

Наверняка что-то пропустила

[Цаца]

Ну и редкий зверь, которого удается приготовить очень редко из-за ингредиентов - это Чакапули.

Давай свои супы, мне тоже вдохновление нужно!

[арлекино]

Ну и редкий зверь, которого удается приготовить очень редко из-за ингредиентов - это Чакапули.

Это прямо вызов! ))
Давай рецепт.

[Цаца]

Ну и редкий зверь, которого удается приготовить очень редко из-за ингредиентов - это Чакапули.

Это прямо вызов! ))
Давай рецепт.

Щас найду

[арлекино]

Давай свои супы, мне тоже вдохновление нужно!

Дык я же их не фотографирую. )

У мужа холестерин на верхней границе нормы и уровень мочевой кислоты ещё в пределах но тоже на краю, потому стараюсь, чтобы супы были не слишком жирные и в них было больше белого мяса, чем красного.

Больше всего муж борщ любит. Причём бульон я варю из кроличьего или индюшиного скелета. Сначала в мультиварке варю бульон, а уже на следующий день из него суп.

[арлекино]

На втором месте у него суп из форели и креветок.
Опять же сначала из головы, позвоночника и плавников разных варю бульон, ночью как правило. А на следующий день суп.
В бульон картошку и зажарку из морковки, лука и помидор, чтобы такой томатный был, когда тушится, немного вина белого добавляю. Потом филе форельки и в самом конце креветки.

[арлекино]

Солянку очень любит, но стараюсь не очень часто готовить. Там сначала свиные и говяжьи косточки/рёбрышки со специями и целой луковицей в духовке слегка запекаю/обжариваю, потом варю из этого бульон ну и дальше как полагается.

[арлекино]

Самые простые и быстрые это грибной суп из сушёных белых и из рыбной консервы. Только вместо перловки стала булгур добавлять.

[арлекино]

Куриный суп с шампиньонами. Беспроигрышное сочетание. В грибной сезон с лисичками или ещё какими сыроежками.