Размер вашей тарелки

[арлекино]

овощи - норм, но не starch-containing, т.е. картошки всех видов и кукурузные изделия ни-ни. В моркови на удивление много сахара, и высокий гликемический индекс. Капуста и листья салатика - прекрасно. Помидоры без фанатизма.

Если есть небольшими порциями, то не придётся в морковке сахар считать. Это всяко лучше, чем устраивать организму постоянные качели и грызть листики салата с капустой, чтобы потом отрываться на пицце и бейглах. )

[Даша]

А размер стаканóв изменился?

Вы знаете, да. Бокалы так точно увеличились. ))

это дань моде на посуду
Большой бокал и вино на донышке
С тарелками так же )

[арлекино]

это дань моде на посуду
Большой бокал и вино на донышке
С тарелками так же )

Это я как раз всё прекрасно понимаю. И такая подача весьма привлекательна. Но мы сейчас об обычной жизни и тех порциях, что мы едим. Они реально становятся всё больше и больше.

[арлекино]

Комми, вот это видео специально для тебя. Давно хотела порекомендовать.

[Komissar]

В ресторанах стандартный налив по-прежнему 150 мл вина, пусть даже и в огромный бокал

Так то в ресторанах. А сам в такой налей, чуть рука дрогнула и бокале уже пол бутылки.

в России всегда разливают мужчины

[Даша]

это дань моде на посуду
Большой бокал и вино на донышке
С тарелками так же )

Это я как раз всё прекрасно понимаю. И такая подача весьма привлекательна. Но мы сейчас об обычной жизни и тех порциях, что мы едим. Они реально становятся всё больше и больше.

в Америке -да
А вот у вас я видела - как раз начали использовать для супов какие-плошечки , там супа - есть нечего
а в меню написано - «суп», а я суп - люблю )))

Я поняла о чем тема, буду читать , пригодится )

[арлекино]

А вот у вас я видела - как раз начали использовать для супов какие-плошечки , там супа - есть нечего
а в меню написано - «суп», а я суп - люблю )))

Воот. Так в обычной советской суповой тарелке супа тоже так помещалось.

У мужа на работе очень хорошая столовая, там не только обычные работники, но и всё руководство обедает. Но в выходные она не работает, а мужу иногда приходится и в кафешку на обед тоже времени нет уехать. Тогда я готовлю вечером и в контейнеры ему раскладываю. Он тоже суп любит и даже считает, что на обед суп обязателен. Вот я ему приготовила соляночки в один контейнер, от души так. В другой котлетки с салатиком.
Приходит домой и приносит обратно котлеты с салатом.
- Ты чего не съел?
- Я солянкой объелся, ты мне её пол литра налила, я вместимость контейнера проверил.
- Так ты же на работе ешь первое, второе, салат и компот, а тут не осилил?
- Так у нас порции советские, обычные. Там вместе с компотом такого объема не наберётся, как ты мне солянки налила. ))

[Даша]

А вот у вас я видела - как раз начали использовать для супов какие-плошечки , там супа - есть нечего
а в меню написано - «суп», а я суп - люблю )))

Воот. Так в обычной советской суповой тарелке супа тоже так помещалось.

У мужа на работе очень хорошая столовая, там не только обычные работники, но и всё руководство обедает. Но в выходные она не работает, а мужу иногда приходится и в кафешку на обед тоже времени нет уехать. Тогда я готовлю вечером и в контейнеры ему раскладываю. Он тоже суп любит и даже считает, что на обед суп обязателен. Вот я ему приготовила соляночки в один контейнер, от души так. В другой котлетки с салатиком.
Приходит домой и приносит обратно котлеты с салатом.
- Ты чего не съел?
- Я солянкой объелся, ты мне её пол литра налила, я вместимость контейнера проверил.
- Так ты же на работе ешь первое, второй, салат и компот, а тут не осилил?
- Так у нас порции советские, обычные. Там вместе с компотом такого объема не наберётся, как ты мне солянки налила. ))

вообще-то да , сейчас вспоминаю
Это то, что называлось «пол-порции»
а целая порция казалась огромной и её было не съесть )

[lizaveta]

А вот у вас я видела - как раз начали использовать для супов какие-плошечки , там супа - есть нечего
а в меню написано - «суп», а я суп - люблю )))

Воот. Так в обычной советской суповой тарелке супа тоже так помещалось.

У мужа на работе очень хорошая столовая, там не только обычные работники, но и всё руководство обедает. Но в выходные она не работает, а мужу иногда приходится и в кафешку на обед тоже времени нет уехать. Тогда я готовлю вечером и в контейнеры ему раскладываю. Он тоже суп любит и даже считает, что на обед суп обязателен. Вот я ему приготовила соляночки в один контейнер, от души так. В другой котлетки с салатиком.
Приходит домой и приносит обратно котлеты с салатом.
- Ты чего не съел?
- Я солянкой объелся, ты мне её пол литра налила, я вместимость контейнера проверил.
- Так ты же на работе ешь первое, второе, салат и компот, а тут не осилил?
- Так у нас порции советские, обычные. Там вместе с компотом такого объема не наберётся, как ты мне солянки налила. ))

Пошла померила. У меня 1 половник соответствует ровно 1/2 cup. Мы в тарелку обычно наливаем 2-2.5 (больше не вмещается). Так что с поллитра вы действительно переборщили, это больше 4 половников получается.

[Komissar]

4 половника = 2 чашки... недокармливаете вы своих мужиков, ой, недокармливаете.

[Lolla]

Вы недавно были в ресторане. Там все дорого-красиво. И вот приносят заказ мужа - такая огромная приогромная тарелка типа с большими полями а сама по середине маленькая
типа такой.... короче муж очень расстроился

[Цаца]

В ресторанах стандартный налив по-прежнему 150 мл вина, пусть даже и в огромный бокал

Так то в ресторанах. А сам в такой налей, чуть рука дрогнула и бокале уже пол бутылки.

Можно булькалку от вискарика на винище надеть

[Цаца]

Вы недавно были в ресторане. Там все дорого-красиво. И вот приносят заказ мужа - такая огромная приогромная тарелка типа с большими полями а сама по середине маленькая
типа такой.... короче муж очень расстроился

[Lolla]

Цаца, типа того!

[Цаца]

Цаца, типа того!

Этож классика!

[Rubi]

А размер стаканóв изменился?

Я вот, например, до сих пор стаканАми меряю в выпечке, а не чашками

Я тоже

[Rubi]

Если и правда то мы стандартные diner plates заменили на местные дессертные тарелки уже давно
и чисто психологически я думаю уменьшили свои порции
я тоже согласна что надо есть все понемногу
обезжиренное точно не покупаем

[арлекино]

Пошла померила. У меня 1 половник соответствует ровно 1/2 cup. Мы в тарелку обычно наливаем 2-2.5 (больше не вмещается). Так что с поллитра вы действительно переборщили, это больше 4 половников получается.

Ну так. ) С виду контейнер и небольшой был, а я от души. Дома то тарелка тоже не позволяет больше пары половников туда налить.

[арлекино]

Ещё я неоднократно встречала, что наше "голодное советское детство" не позволяет нам еду в тарелках оставлять. Вроде и наелся, а вот тут ещё пара ложек осталось, как не доесть. А француженка в десерте ложечкой поковырялась, самое вкусное съела, половину на тарелке оставила - уносите, я больше не хочу..

Я по себе замечаю, что после голодных 90-х прямо физически тяжело еду выбрасывать. Постоянно себя одёргиваю и где-то даже заставляю, если наелась, то сразу тарелку от себя убирать, даже если там что-то осталось.
Говорят это надо делать с самого детства. Не заставлять ребёнка доедать за папу и за маму, а доверять его чувству сытости, чтобы он и во взрослом возрасте на это ориентировался.

[арлекино]

обезжиренное точно не покупаем

Опять же ссылаясь на Водовозова, он хорошо рассказывает, что обезжиренные молочные продукты становятся вреднее цельных, потому что для сохранения вкуса туда добавляют сахар, а для сохранения консистенции крахмал. За исключением творога возможно.