А я баранину как мясо только в конце 90-х увидела. До этого считала, что баранина - это противно пахнущие кости с огрызками мяса, которые продавались по 3 руб за килограмм (по-сравнению с 2р/кило за говядину). Был целый набор советов, в чем и как надо вымачивать те кости, чтобы конечное блюдо противно не пахло.M.O. Von Stierlitz писал(а):Ну, например, за "дефицитными" книгами и текинскими коврами нужно было ехать в Ашхабад..
Баран на Ашхабадском рынке стоил 25 рублей (и это при том, что и шкура от него тоже 25 рублей стоила)..
А самка верблюда - всего 100 рублей..
А уж про аджарский климат и мандарины и говорить не стоит..
Мама очень редко, но покупала и варила харчо.