Какая же гадость эта ваша... Safeway

[Komissar]

отправил СШ за продухтами. Она звонит, грит, увидела Ricotta cheese, тебе купить? Помнит, как я обжирался рикоттой за завтраком в отеле в Риме. Ну грю, купляй.

Господа, это невиданная гадость. Начнем с того, что протеинов там кот (не Мурзик) наплакал.
По вкусу, это лард с желатином, мелко-мелко взбитые, от этого creamy.

АААА! Как же жалко потраченных денюх!!!

не берите, не берите, не берите. Не берите, поэты! (с) почти

[Robin Bobin]

Так там дата изготовления 1882. Просрочка!

[city_girl]

Ну так в кто будет смотреть ингредиенты?

The ingredients in Galbani Whole Milk Ricotta are:
milk, whey, vinegar, xanthan gum, locust bean gum, and guar gum

[OtherSide]

Я кстати кефир, йогурт сам делают. Беру большу ложку закваски на литр молока , ставлю термостат на 40 градусов оставляю на ночь
И дешевле получается (с нынешними ценами на продукты!) и уверен что там без химии
По производству домашнего мороженного у меня целый цех! По цене выходит раз в 5 дешевле сравнимого качества. За прошлый месяц наверное пол ведра мороженого сожрал, на весы прилитело +2 кг за месяц

[city_girl]

А еще :

What is the difference between American ricotta and Italian ricotta?
Traditional Italian ricotta is typically made from sheep's milk or a combination of sheep's and cow's milk. This results in a richer, more distinctive flavor profile. American ricotta is usually made from cow's milk, which gives it a milder taste.

[Komissar]

Ну так в кто будет смотреть ингредиенты?

The ingredients in Galbani Whole Milk Ricotta are:
milk, whey, vinegar, xanthan gum, locust bean gum, and guar gum

ну! так я и сказал, жыр с желатином... а ЦЩ не посмотрела ингредиенты... но я не сержусь.

[арлекино]

Интересно, у нас точно такая же марка рикоты и моцареллы есть в продаже, но там ничего кроме молока и сычужных ферментов нет и на вкус вполне нормальная. Тоже из коровьего молока.

https://lactalis.ru/brands/galbani/

[арлекино]

[Пупхен]

Я тоже творог-кефир-ряженку сама всегда делаю.
А мама - мацони.

[Frecken Bock]

Я кстати кефир, йогурт сам делают. Беру большу ложку закваски на литр молока ,

Что за закваска, где берете ?

[OtherSide]

Я кстати кефир, йогурт сам делают. Беру большу ложку закваски на литр молока ,

Что за закваска, где берете ?

Из магазинного сырья и беру. Где-то на 2-3 цикла хватает. Потом заново надо

[Цаца]

У меня был кефирный гриб, когда мы жили в Азии - сперва 6 лет в Сингапуре, а потом еще 6 - в Гонконге и Пекине, потому что там с молочкой просто швах был. Работал этот гриб, как часы, выдавая каждый второй день по литру кефира из цельного молока. Когда уезжали в отпуск, я его сажала на голодный паёк - разбавляла молоко напополам водой и ставила в холодильник. Он там целый месяц мог спать. Потом доставала, промывала и через несколько дней он был опять в строю.

[nvvosk]

А мне понравилось покупать в Костко молодую моцареллу - она на кружочки порезана, как уплотненный нежный творог на вкус.
Вот эта:

[Пупхен]

Буррата там тоже бывала.
Но у нас исчезла!

[nvvosk]

Я пока гуглила картинки, увидела, что эту же моцареллу (но по одной пачке в упаковке) продают и в нашем Jewel-Osco (Albertson's короче )) )...Safeway вроде то же самое )))
Буррату тоже посмотрю

[lizaveta]

Я пока гуглила картинки, увидела, что эту же моцареллу (но по одной пачке в упаковке) продают и в нашем Jewel-Osco (Albertson's короче )) )...Safeway вроде то же самое )))
Буррату тоже посмотрю

У нас в Publix есть такая же.
И в Walmart

[nvvosk]

Я пока гуглила картинки, увидела, что эту же моцареллу (но по одной пачке в упаковке) продают и в нашем Jewel-Osco (Albertson's короче )) )...Safeway вроде то же самое )))
Буррату тоже посмотрю

У нас в Publix есть такая же.

У нас Publix нет ))
Но из забавного - мы пару недель назад были в Альбукерке, и зашли в пару ближайших супермаркетов - купить ерунды (типа чая, хлеба и колбасы в отель)....Культурный шок! ДАже чая не нашли ))) Только ромашковый и еще какая-то гадость подобная...Про хлеб и колбасу я вообще молчу..
Какое было счастье, когда нашли неподалеку Albertson - я наконец поняла американцев, падающих на колени перед Макдональдсом где-то заграницей! ))))
Поняла, что это счастье, что Чикаго заполонен поляками - уж что-то, а колбасу мы всегда тут найдем )))

[newprivet]

Интересно, у нас точно такая же марка рикоты и моцареллы есть в продаже, но там ничего кроме молока и сычужных ферментов нет и на вкус вполне нормальная. Тоже из коровьего молока.

https://lactalis.ru/brands/galbani/

так состав химии в американских макдональдсах и европейский отличается в разы, на полном серьезе

[Andrey Strelnikov]

Интересно, у нас точно такая же марка рикоты и моцареллы есть в продаже, но там ничего кроме молока и сычужных ферментов нет и на вкус вполне нормальная. Тоже из коровьего молока.

https://lactalis.ru/brands/galbani/

так состав химии в американских макдональдсах и европейский отличается в разы, на полном серьезе

Кстати прикольно было попробовать после санкций Кока-колу разных стран СНГ. Их начали резко завозить и один раз на праздники было три бутылки. Одна азербайджанская, еще вроде казахская и российская остаточная. Цирк. Абсолютно разная консистенция. Про вкус и не говорю.

[city_girl]

Во Франции, лого Макдональдса не традиционное красно желтое, а зеленое для восприятия заведения более «здоровым», на входе в Макдональдс (заезжала в туалет) висит предупреждение, что «вы должны включать пять различных фруктов и овощей в свой ежедневный рацион для правильного питания».