Там в любом случае должен быть указан срок годности. )nvvosk писал(а): Как думаете - с этой вафельной бумагой что-то вредное со временем происходит или еще вполне съедобно? (Упаковка совершенно герметичная)
Я сама не делала, но в ресторанах в салатах и как украшение блюд такая фрунчоза достаточно часто встречается. Она по вкусу как попкорн, только нежнее.
Верю, что встречается. Но там же ничтожно мало надо для украшения.арлекино писал(а):Я сама не делала, но в ресторанах в салатах и как украшение блюд такая фрунчоза достаточно часто встречается. Она по вкусу как попкорн, только нежнее.
Что делала, так это "попкорн из гречки", тоже для украшения блюд и добавления некоторой фактуры. Там используются гречневые хлопья. Тоже в кипящее масло кидаешь и сразу достаёшь.
Да я даже без чтения его знаю, что он истек черт знает когда ))) Но эти вафельные коржи, как мне кажется - бумага бумагой )))) Вот и думаю, что такого там может измениться ))) Наверное, просто однажды распакую, да и попробую )))
Задумчиво....а если посолить - может вместо попкорна пойдет? )) Хотя, конечно, попкорн сам по себе здоровее все же ))) Но тоже не уверенаlizaveta писал(а):Верю, что встречается. Но там же ничтожно мало надо для украшения.арлекино писал(а):Я сама не делала, но в ресторанах в салатах и как украшение блюд такая фрунчоза достаточно часто встречается. Она по вкусу как попкорн, только нежнее.
Что делала, так это "попкорн из гречки", тоже для украшения блюд и добавления некоторой фактуры. Там используются гречневые хлопья. Тоже в кипящее масло кидаешь и сразу достаёшь.
Думаете nvvosk будет играться и украшать свои ужины?
Её из картофельных glass noodles готовят в Корее, совсем другой продукт. Вот от мих любимых фуди-блоггеров корейскихlizaveta писал(а): Фунчоза!
Это Вы на диете?Easbayguy писал(а): Вчера сделал противень ножек и натушил капусты, сегодня сварил итальянскую пасту, полил маслом и засыпал пармезаном.
Ну и как она?
Я видела рецепт из цв капусты - звучит неплохо, скоро у меня духовка опять будет, попробую сделать из Г… конфетку 
Ага, класно да!? У меня сейчас фаза стабилизации. То есть месяц в одном весе, так как куча праздников дней рождений и переедания!
Substitute with glass noodles (ie the clear vermicelli noodles). And though Korean nationals may have my head for saying this, just quietly, you can totally make this recipe with any noodles. It will still be delicious!
поменьше никак?IncognitoUS писал(а): мне что-то брауни захотелось... с орехами и с почти 1.5 фунта шоколада в нем.
Корейские макароны из картофельного крахмала такие… как бы сказать… ну как gummy bear жуешьnvvosk писал(а): Вот, наконец вспомнила (точнее, нашла) название корейского блюда из прозрачной лапши (но Цаца права - вики пишет, что из картофельной лапши надо - но интересно, а какая между ними разница?
Japchae
Но, похоже. это и есть то же самое, что Лизавета рекомендовала ))
https://www.recipetineats.com/japchae-korean-noodles/
Substitute with glass noodles (ie the clear vermicelli noodles). And though Korean nationals may have my head for saying this, just quietly, you can totally make this recipe with any noodles. It will still be delicious!
можно и поменьше, если разделить все ингредиенты на 1/2, тоже так делаю, и их получается целая киш диш с горкой.мышка Машка писал(а):поменьше никак?IncognitoUS писал(а): мне что-то брауни захотелось... с орехами и с почти 1.5 фунта шоколада в нем.
НАзвание, конечно, без разницы )))) Главное - лапша плюс овощи, плюс нечто белковое... ))) Попробую в выходные!Цаца писал(а):Корейские макароны из картофельного крахмала такие… как бы сказать… ну как gummy bear жуешьnvvosk писал(а): Вот, наконец вспомнила (точнее, нашла) название корейского блюда из прозрачной лапши (но Цаца права - вики пишет, что из картофельной лапши надо - но интересно, а какая между ними разница?
Japchae
Но, похоже. это и есть то же самое, что Лизавета рекомендовала ))
https://www.recipetineats.com/japchae-korean-noodles/
Substitute with glass noodles (ie the clear vermicelli noodles). And though Korean nationals may have my head for saying this, just quietly, you can totally make this recipe with any noodles. It will still be delicious!
То, что у тебя (судя по твоей картинке) - обычная рисовая лапша, а не glass noodles. То есть заменить ими в Джапчае можно, но получится ПадТай
