Сегодня на столе

[Цаца]

А его как лучше, к приходу гостей печь или сделать на день раньше чтоб он настоялся?

Мне больше нравится на следующий день. В холодильник я кексик не ставлю, просто на столе оставляю, накрытым крышкой или фольгой, чтоб не высох

[nvvosk]

А его как лучше, к приходу гостей печь или сделать на день раньше чтоб он настоялся?

Мне больше нравится на следующий день. В холодильник я кексик не ставлю, просто на столе оставляю, накрытым крышкой или фольгой, чтоб не высох

Я тоже в пакете )) Но он холодненький очень хорош )) Попробуй как-нибудь ))

[Easbayguy]

Сделали много теста, поэтому сделали еще маффины которые сьел сразу, ну очень вкусно. В форме кекс держали дольше и после холодильника на следующий день еще лучше!

[Easbayguy]

Остатки замаринованной баранины затаджинили!

[Цаца]

Сделали много теста, поэтому сделали еще маффины которые сьел сразу, ну очень вкусно. В форме кекс держали дольше и после холодильника на следующий день еще лучше!

[арлекино]

Сделали много теста, поэтому сделали еще маффины которые сьел сразу, ну очень вкусно. В форме кекс держали дольше и после холодильника на следующий день еще лучше!

В полку любителей мандаринового кекса прибыло!

[Mockva703]

А я просто приготовил супчик, Солянку сборную мясную как когда то готовили в ресторане гостиницы Нaциональ в Москве.
Приготовил 5 литровую кастрюлю. В гости зашла дочка с мужнем и внуками, ну и мы с женой присели.
В общем осталось меньше половины Костюли.

[nvvosk]

Остатки замаринованной баранины затаджинили!

Уже несколько лет хочу себе купить таджин и не соберусь ))) Красота!

[nvvosk]

Вчерашний обед (рыба, свекла и поджаренное яйцо - то, в котором обмакивала рыбу )) )

Ryba.jpg

Сегодняшний завтрак - запеканочка ))

Zapekanka.jpg

Сегодня все еще в планах чебуреки )))

[едрена матрена]

Чем приготовленное в таджине отличается от того же в кастрюле или сковороде?

[nvvosk]

Чем приготовленное в таджине отличается от того же в кастрюле или сковороде?

Там из-за формы крышки по-другому увлажняется содержимое. Т.е. лишней воды к блюду добавлять не надо - она конденсируется из самого блюда. Получается тушеное, но не вареное при этом...

[Ion Tichy]

Чем приготовленное в таджине отличается от того же в кастрюле или сковороде?

Там из-за формы крышки по-другому увлажняется содержимое. Т.е. лишней воды к блюду добавлять не надо - она конденсируется из самого блюда. Получается тушеное, но не вареное при этом...

А по сравнению с чугунной эмалированной посудиной литров на 5 (утятница? гусятница?) ?

[nvvosk]

Чем приготовленное в таджине отличается от того же в кастрюле или сковороде?

Там из-за формы крышки по-другому увлажняется содержимое. Т.е. лишней воды к блюду добавлять не надо - она конденсируется из самого блюда. Получается тушеное, но не вареное при этом...

А по сравнению с чугунной эмалированной посудиной литров на 5 (утятница? гусятница?) ?

Это я не знаю ))) Спросите у Easbayguy - замечают ли они разницу?

[Easbayguy]

Чем приготовленное в таджине отличается от того же в кастрюле или сковороде?

Там из-за формы крышки по-другому увлажняется содержимое. Т.е. лишней воды к блюду добавлять не надо - она конденсируется из самого блюда. Получается тушеное, но не вареное при этом...

А по сравнению с чугунной эмалированной посудиной литров на 5 (утятница? гусятница?) ?

В такой?

[Ion Tichy]

Да.

[Easbayguy]

Там из-за формы крышки по-другому увлажняется содержимое. Т.е. лишней воды к блюду добавлять не надо - она конденсируется из самого блюда. Получается тушеное, но не вареное при этом...

А по сравнению с чугунной эмалированной посудиной литров на 5 (утятница? гусятница?) ?

Это я не знаю ))) Спросите у Easbayguy - замечают ли они разницу?

Во первых это красиво! Не могу сравнивать с утятницей чугуниевой, мы в ней баранину никогда не делали, кроме как плова с бараниной. Хотел воспользоваться моментом и купить 14 литровый Лакрузет, гусятницу. Но супруга щас встала насмерть, говорит ставить некуда уже! Опять же жаба давит $700 за кастрюлю!

[Easbayguy]

Да.

Не сравнивали, народ пишет по разному. У нас таджин высокий и в духовку неудобно. Мне чисто прикольней делать в керамике, как то душевней! Крышку снимаешь, а там такой пар, взрыв вкуса!

[мышка Машка]

Да.

Не сравнивали, народ пишет по разному. У нас таджин высокий и в духовку неудобно. Мне чисто прикольней делать в керамике, как то душевней! Крышку снимаешь, а там такой пар, взрыв вкуса!

В TJMaxx продаются отличные итальянские керамические горшки, удобнее таджина. И разные по величине. И цена очень приятная

[Easbayguy]

Да.

Не сравнивали, народ пишет по разному. У нас таджин высокий и в духовку неудобно. Мне чисто прикольней делать в керамике, как то душевней! Крышку снимаешь, а там такой пар, взрыв вкуса!

В TJMaxx продаются отличные итальянские керамические горшки, удобнее таджина. И разные по величине. И цена очень приятная

Так каждому свое, в том же ТЙМАксе, кто хочет, берет Лодж, кто хочет лакрузетку.

LODGE 4.5qt Cast Iron Dutch Oven $39.99
https://tjmaxx.tjx.com/store/jump/produ ... 2547267084

LE CREUSET Made In France 2.75qt Cast Iron Shallow Dutch Oven $199.99
https://tjmaxx.tjx.com/store/jump/produ ... 2547267084

[мышка Машка]

Не сравнивали, народ пишет по разному. У нас таджин высокий и в духовку неудобно. Мне чисто прикольней делать в керамике, как то душевней! Крышку снимаешь, а там такой пар, взрыв вкуса!

В TJMaxx продаются отличные итальянские керамические горшки, удобнее таджина. И разные по величине. И цена очень приятная

Так каждому свое, в том же ТЙМАксе, кто хочет, берет Лодж, кто хочет лакрузетку.

LODGE 4.5qt Cast Iron Dutch Oven $39.99
https://tjmaxx.tjx.com/store/jump/produ ... 2547267084

LE CREUSET Made In France 2.75qt Cast Iron Shallow Dutch Oven $199.99
https://tjmaxx.tjx.com/store/jump/produ ... 2547267084

Так вам же нравится керамика :). Большой горшок стоит 30 долларей