Да с чего бы? Завтрак: целый бейгл + творожный сыр намазать 15 г. + микс из зелёных листьев салата + огурец свежий и кусочки болгарского перца внутрь. Потянуло на 318 ккал и по БЖУ там получалось жиров 13 г, белка 20 г. и углеводов 30 г, причём половина из них как раз та самая зелёная клетчатка.nvvosk писал(а): В любом случае - если уж его и есть - то не целый...
Так начинкой были зелёные овощи и по сравнению с "булкой" их было достаточно много. А белок в виде творога и сыра уже внутри той самой булки.nvvosk писал(а): Да мне как-то мало одной столовой ложки сыра на такую гигантскую булку )) Я как Виннипух "и можно без хлеба" )) при прочих равных, у меня должно быть обратное соотношение начинки к хлебу и самого хлеба ))) Тогда это будет гораздо больше калорий...
Так дело же не в количестве белка в целом ))) А в количестве чего-то вкусного на самой булке - иначе для меня это есть всухомятку )) У меня бутерброд - это мало хлеба, и много остального на нем (колбаса, сыр, намазка какая-то)..Бутерброд с зеленью - это совсем не моеарлекино писал(а):Так начинкой были зелёные овощи и по сравнению с "булкой" их было достаточно много. А белок в виде творога и сыра уже внутри той самой булки.nvvosk писал(а): Да мне как-то мало одной столовой ложки сыра на такую гигантскую булку )) Я как Виннипух "и можно без хлеба" )) при прочих равных, у меня должно быть обратное соотношение начинки к хлебу и самого хлеба ))) Тогда это будет гораздо больше калорий...
) - опробую (надо только придумать, в каком противне ее делать - у меня силиконовые практически без бортиков для сушилки...а там нужно наливать довольно толстый слой). Знаю, что многие делают в духовке с открытой дверкой - но у меня этот номер не пройдет, духовка требует дверку закрывать, иначе выключает газ. 
у нас так красиво не получился, остынкт попробуемарлекино писал(а): Клубничная галета. Аромат по всей комнате стоит. Очень просто, очень быстро и вполне диетично.
100 г. творога
180 г муки (у меня с цельнозеновой 50Х50)
130 г сметаны или йогурта
начинка 500 г. клубники
сахар на своё усмотрение, у меня 2 ст.л. Можно сахзам.
крахмал 1 ст.л.
Добавить муку в творог и растереть руками в крошку. Добавить сметану и замесить тесто. Оно будет немного липким. Накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.
На пергаменте или силиконовом коврике, на котором будете печь, раскатать круг теста. Клубнику посыпать крахмалом, перемешать и выложить на тесто. Загнуть бортики и посыпать сахаром. Я ещё миндальными лепестками посыпала. Сразу в разогретую духовку, чтобы тесто не размокло. Выпекать 25-30 минут при 180 градусах.
Достать, остудить и быстро съесть!
Четверть галеты у меня получилась 230 г и 343 кКал.
photo_2025-05-08_20-45-44.jpg
Да у вас ещё красивее получилось! Ровнее так точно.Easbayguy писал(а): у нас так красиво не получился, остынкт попробуем
Из остатков замороженной летом клубники делали! И таки да, как и вашему муже мне было несладко, добавил чуть фисташкового мороженного сверху.
Лучше со свежей, конечно. Там весь цимес именно в клубнике.Easbayguy писал(а): Из остатков замороженной летом клубники делали! И таки да, как и вашему муже мне было несладко, добавил чуть фисташкового мороженного сверху.
Ну да, заморозка/разморозка текстуру сильно меняет, становится водянистой.
Назвать это месиво тирамису и в дамки! :)nvvosk писал(а): Сейчас пойду себе этот "аля-тирамису" со стевией сделаю )))
из обычного творога правда...
https://dzen.ru/shorts/684677bce5076503 ... ce=channel
Описание (я не сразу нашла ))))
Вес готового блюда: 320г.
КБЖУ на 100г: 82/9.6/3/4.3.
КБЖУ на весь десерт: 261/30.7/9.6/13.8.
Ингредиенты:
250г мягкого 0.1% творога (например, «Савушкин»)
30г семян чиа
40г эспрессо (либо заварить растворимый кофе)
2г какао (например, «Золотой Ярлык»)
2 мерные ложки сахарозаменителя (например, «Фитпарад 7).
Приготовление.
Смешать в контейнере всё, кроме какао. Поставить в холодильник на 2 часа (или на ночь). Посыпать какао.
Кстати, было вкусно )) Но кофе в следующий раз сделаю менее крепким - горчило слишком ))мышка Машка писал(а):Назвать это месиво тирамису и в дамки! :)nvvosk писал(а): Сейчас пойду себе этот "аля-тирамису" со стевией сделаю )))
из обычного творога правда...
https://dzen.ru/shorts/684677bce5076503 ... ce=channel
Описание (я не сразу нашла ))))
Вес готового блюда: 320г.
КБЖУ на 100г: 82/9.6/3/4.3.
КБЖУ на весь десерт: 261/30.7/9.6/13.8.
Ингредиенты:
250г мягкого 0.1% творога (например, «Савушкин»)
30г семян чиа
40г эспрессо (либо заварить растворимый кофе)
2г какао (например, «Золотой Ярлык»)
2 мерные ложки сахарозаменителя (например, «Фитпарад 7).
Приготовление.
Смешать в контейнере всё, кроме какао. Поставить в холодильник на 2 часа (или на ночь). Посыпать какао.
Я бы предпочла просто творог с ягодами
