Сегодня на столе

[Цаца]

Эмпанадас "аля рус", то есть с картошкой и грибами. )

[apex]

Эмпанадас "аля рус", то есть с картошкой и грибами. )

Какие грибы, шампиньоны?

[арлекино]

Эмпанадас "аля рус", то есть с картошкой и грибами. )

Какие грибы, шампиньоны?

Обижаете, барин, белые! Стратегический запас в морозилке. Целый новый автохолодильник пришлось купить, чтобы из Питера в Волгоград довезти в замороженном виде. Муж шипел и играл в тетрис, когда вещи в машину укладывал, а кошка возмущалась, что половину её заднего сиденья заняло то, что в багажник не поместилось. ))

[арлекино]

photo_2025-09-30_12-24-54.jpg

[apex]

Какие грибы, шампиньоны?

Обижаете, барин, белые! Стратегический запас в морозилке. Целый новый автохолодильник пришлось купить, чтобы из Питера в Волгоград довезти в замороженном виде. Муж шипел и играл в тетрис, когда вещи в машину укладывал, а кошка возмущалась, что половину её заднего сиденья заняло то, что в багажник не поместилось. ))

Здорово! Завидую, прямо. Я шампиньоны не ем, нет в них вкуса совсем. А белые в Америке и Испании очень дорогие, обычно только сушеные продают.
А мама вна Украине покупала каждый год 1-2 трехлитровые банки сушеных белых за смешную цену (не помню точно, в районе $20 за банку, если не меньше).

[Цаца]

[арлекино]

Здорово! Завидую, прямо. Я шампиньоны не ем, нет в них вкуса совсем. А белые в Америке и Испании очень дорогие, обычно только сушеные продают.
А мама вна Украине покупала каждый год 1-2 трехлитровые банки сушеных белых за смешную цену (не помню точно, в районе $20 за банку, если не меньше).

А лисички, есть у вас в продаже? Они тоже очень вкусные.

[apex]

А лисички, есть у вас в продаже? Они тоже очень вкусные.

Не видел. Спросил у консьержа, он не знает. На интернете, вроде, есть сушеные и замороженные. Цена непонятная, раз в 10 отличается на разных сайтах.

[nvvosk]

А лисички, есть у вас в продаже? Они тоже очень вкусные.

Не видел. Спросил у консьержа, он не знает. На интернете, вроде, есть сушеные и замороженные. Цена непонятная, раз в 10 отличается на разных сайтах.

Не знаю, как в испаниях, но я помню на рынке в Мюнхене - были развалы лисичек...Как я завидовала!!! )))

[Цаца]

А лисички, есть у вас в продаже? Они тоже очень вкусные.

Не видел. Спросил у консьержа, он не знает.

Лисички я в Испании ни разу не видела, зато постоянно покупала свежие Шитаки

https://www.compraonline.alcampo.es/cat ... l5NlOBfWCW

[apex]

Не знаю, как в испаниях, но я помню на рынке в Мюнхене - были развалы лисичек...Как я завидовала!!! )))

Был на рынке в ту субботу. Лисичек не было (сейчас сезон как раз, вроде бы). Купил разное, потом перед женой отчитался.

F_market.jpg

[nvvosk]

Не знаю, как в испаниях, но я помню на рынке в Мюнхене - были развалы лисичек...Как я завидовала!!! )))

Был на рынке в ту субботу. Лисичек не было. Купил разное, потом перед женой отчитался.
F_market.jpg

В Мюнхене лисички на рынке были в июле )) У меня где-то зафотдокументировано было...Так что уже поздно (думаю) для них
Но вот все остальное - да, красота.
Вообще, европейские рынки - это что-то...
Зачем тут полуфабрикаты, когда рынки такие!

[apex]

В Мюнхене лисички на рынке были в июле )) У меня где-то зафотдокументировано было...Так что уже поздно (думаю) для них

Эх, только что отредактировал чуток: "(сейчас сезон как раз, вроде бы)".
ИИ говорит (может, врет, как обычно)) ):The season for chanterelle mushrooms (Cantharellus species) in Spain, also known as rebozuelo, is primarily autumn, from the end of summer to late autumn, typically from mid-August through November. This season is highly dependent on the timing and amount of rainfall, which provides the necessary humidity for the mushrooms to grow in damp, mossy areas within oak, beech, and pine forests.

[nvvosk]

Ну, зависит, наверное - где их собирают (в горах, в других странах - и т.д)...
В Мюнхене - их прямо ящиками продавали на рынке...Может и найду те фотки когда-то )))

[apex]

В Мюнхене - их прямо ящиками продавали на рынке...Может и найду те фотки когда-то )))

Ха-ха! I doubt it. У дочки, которая не увлекается фотографией, а просто щелкает, было >20000 фоток год или два назад. У тебя, небось, поболее будет.

[nvvosk]

В Мюнхене - их прямо ящиками продавали на рынке...Может и найду те фотки когда-то )))

Ха-ха! I doubt it. У дочки, которая не увлекается фотографией, а просто щелкает, было >20000 фоток год или два назад. У тебя, небось, поболее будет.

Я не просто щелкаю ))) При всей моей безалаберности в остальном - с фотками у меня порядок ))
Я их складываю в папки по годам, там по месяцам! ))
Осталось спросить у детей - в каком году я была в Мюнхене - и вуаля!

[apex]

Кролик в сметане...

Вспомнилось. Когда искал рецепты готовки кролика, сделал поиск по "best spices for rabbit". Ну, читаю потихоньку и вижу:
"I always mix fresh cilantro or fennel..."
ОК, я весь внимание
"... into my buns' dinner. It incentivizes them to eat some of the healthy leafy greens that they otherwise ignore".
"My brat bun wouldn’t eat his orchard grass so i started sprinkling dried mint, cilantro, basil, dill, and parsley in his hay every night. Appetite miraculously increased".

[apex]

Осталось спросить у детей - в каком году я была в Мюнхене - и вуаля!

Я обычно по паспорту проверяю.

[nvvosk]

Осталось спросить у детей - в каком году я была в Мюнхене - и вуаля!

Я обычно по паспорту проверяю.

У меня по 3 (или 4?) экземпляра паспорта каждого члена семьи... Причем и внутренних и заграничных (не выбрасываем, храним)
Там пока нужный найдешь - с ума можно сойти ))
На самом деле я просто буду заходить в каждую июльскую папку в течение нескольких лет ))
Главное - не забыть.

[nvvosk]

Вспомнила!
У меня же на фликере фото есть ))
Вот



Да, снято - 12 июля 2012 года