Сегодня на столе

[apex]

Как теперь модно говорить - «приятный вкус Умами»

Давно уже модно ))

[apex]

"Завтрак туриста."

foodzz.jpg

[veey]

в стакане чай?

[lizaveta]

в стакане чай?

Не завидуйте :)
Там кофе в чашке.

[apex]

в стакане чай?

Не завидуйте :)
Там кофе в чашке.

"Me gusta tomar mis copas"

[nvvosk]

в стакане чай?

Не завидуйте :)
Там кофе в чашке.

Кофе не может быть таким светло-прозрачным! ))

[nvvosk]

copas

"Copas" can refer to several things, including the Council of Petroleum Accountants Societies (COPAS), which sets accounting standards for the oil and gas industry ))))
Второе значение я тоже теперь знаю! )))

[nvvosk]

Сделала вчера фаршированные acorn squash
БАранина с sundried tomatoes, булгуром (тот, что самый мелкий) и пармезаном. Вкусно ))
Делать буду, и с другими начинками поэкспериментирую. Что поняла - надо больше специй насыпать в сами тыквы до того, как буду их запекать - постеснялась насыпать больше, а надо бы!

[kuz]

Не завидуйте :)
Там кофе в чашке.

"Me gusta tomar mis copas"

[Цаца]

Сделала вчера фаршированные acorn squash
БАранина с sundried tomatoes, булгуром (тот, что самый мелкий) и пармезаном. Вкусно ))

А зачем булгур в тыкву сыпать?

[Цаца]

"Me gusta tomar mis copas"

Айяйяйяй!

[nvvosk]

Сделала вчера фаршированные acorn squash
БАранина с sundried tomatoes, булгуром (тот, что самый мелкий) и пармезаном. Вкусно ))

А зачем булгур в тыкву сыпать?

В фарш. Вместо риса. Мне не нравится, когда только один фарш и все. С наполнителями нежнее начинка (ну, как в тефтелях)..

[apex]

А зачем булгур в тыкву сыпать?

В фарш. Вместо риса. Мне не нравится, когда только один фарш и все. С наполнителями нежнее начинка (ну, как в тефтелях)..

А мне как раз наполнители не нравятся. Котлеты предпочитаю тефтелям. Пару раз пробовали добавлять кабачки или что-то в таком духе, но не пошло.

[nvvosk]

Так в котлеты тоже кладется - хлеб, лук...
Чисто из фарша - это что-то вроде советских "бифштексов" - совсем другая структура..

[apex]

По приезду в Испанию временами покупали "обычную" салями. Заметно вкусней, чем в Америке. Но потом наткнулись на нечто другое - и жизнь заиграла новыми красками!

fuet.jpg

[apex]

Так в котлеты тоже кладется - хлеб, лук...
Чисто из фарша - это что-то вроде советских "бифштексов" - совсем другая структура..

Хлеб и лук - me gusta. Рис или some other shit - no me gusta!

[nvvosk]

Так в котлеты тоже кладется - хлеб, лук...
Чисто из фарша - это что-то вроде советских "бифштексов" - совсем другая структура..

Хлеб и лук - me gusta. Рис или some other shit - no me gusta!

Без разницы с чем ты их густа...Наполнитель в фарше нужен для сочности и пышной текстуры начинки.
В следующий раз я планирую фаршировать фаршем из итальянских острых колбасок (я из него обычно делаю стаффинг на День Благодарения) - с овощами )) Тогда, возможно, и без булгура (риса)...Посмотрим )))

[nvvosk]

По приезду в Испанию временами покупали "обычную" салями. Заметно вкусней, чем в Америке. Но потом наткнулись на нечто другое - и жизнь заиграла новыми красками!
fuet.jpg

Судя по цвету - свинина? Во Франции похожие колбасы продавались - острые до чертиков, и очень жесткие...
Но вообще, в очередной раз порадовалась, что живу в местности, где много поляков - их мясные изделия мне нравятся больше всего ))) Все эти шинки - ням! )))

[apex]

Судя по цвету - свинина? Во Франции похожие колбасы продавались - острые до чертиков, и очень жесткие...

Да, 100% куцька. Вообще не острая и супермягкая. За это и полюбил. Даже не с чем сравнить.

[nvvosk]

Я знаю (думаю, что знаю) - у нас такие водились )) Характерный такой свиной вкус у них ))
Вдруг всплыло как на французском называется колбаса - Saucisson ))) Они вот такие - белые снаружи часто..
Песенка была чудесная, которую знакомые южные французы исполнять любили - не вполне приличная (там жест неприличный был) - вот, с сосисоном как раз )))