Пасха, кулич, всякое такое

[Kometa]

На амазоне полно заведите Panettone Paper Mold с вашими цифрами
Я тоже сейчас на них смотрю но ни когда с ними не пекла

Так я же не знаю какой надо размер. Это оттуда цифры как раз, я уже посмотрела.
Кстати, встречала комментарии, что формы разрываются во время выпечки, советуют сверху по шву на всякий случай скрепить степлером.

И разрываются тоже. Если тесто сильно поднимается. Мое, обычно, раза в 3 увеличивается.

[Ion Tichy]

А кто какие дрожжи использует?

[Underwood]

Рецептом поделись скорее!

Вечером пришлю.

Ииииииии???

[Пупхен]

Это секретный рецепт!

[Underwood]

Это секретный рецепт!

У меня Сов. Секретно был уровень.
Не хватит?
Остался день на докупку ингредиентов однако...

Не могу свой прошлогодний найти. Но он помница мне самому не очень понравился (в плане процесса - как-то сложно всё было). Но все хвалили и всё умяли.

[Kometa]

А кто какие дрожжи использует?

Французские.

[Kometa]

Это секретный рецепт!

У меня Сов. Секретно был уровень.
Не хватит?
Остался день на докупку ингредиентов однако...

Не могу свой прошлогодний найти. Но он помница мне самому не очень понравился (в плане процесса - как-то сложно всё было). Но все хвалили и всё умяли.

Сорри, перепечатывать времени не было. У меня все от руки сто лет назад записано.

[Ion Tichy]

А кто какие дрожжи использует?

Французские.

Это которые Fleischmann's? А какие именно? У них там 100-500 вариантов.

[Underwood]

Французские.

Это которые Fleischmann's? А какие именно? У них там 100-500 вариантов.

А что дрожжи что-то меняют?
Можно поподробнее? Я с дрожжами только в куличах дело имею - остальное на закваске.

[Kometa]

Французские.

Это которые Fleischmann's? А какие именно? У них там 100-500 вариантов.

Такие. Они в разных странах выпускаются, но картинка будет одинаковая.

[мышка Машка]

Это которые Fleischmann's? А какие именно? У них там 100-500 вариантов.

Такие. Они в разных странах выпускаются, но картинка будет одинаковая.

Для сдобного теста лучше SAF Gold