Сегодня на столе

[veey]

У меня когда гриль сломался, я тоже крылыжки и шашлыг-машлыг в духовке делал. Но, о чудо, я его починил.

[Ratbert]

У меня когда гриль сломался, я тоже крылыжки и шашлыг-машлыг в духовке делал. Но, о чудо, я его починил.

В аэрогриле нормально получаются. Хуже конечно чем в обычном гриле, но лучше чем в духовке.

[nvvosk]

А мне вот как раз не нравится в аэрогриле... (в очередной раз подумала, что надо бы от него как-то избавиться уже )))
Крылышки я делаю в духовке на решетке, которая на противне лежит, не на шампурах...

[lizaveta]

А мне вот как раз не нравится в аэрогриле... (в очередной раз подумала, что надо бы от него как-то избавиться уже )))
Крылышки я делаю в духовке на решетке, которая на противне лежит, не на шампурах...

Аналогично

[Ratbert]

А мне вот как раз не нравится в аэрогриле... (в очередной раз подумала, что надо бы от него как-то избавиться уже )))
Крылышки я делаю в духовке на решетке, которая на противне лежит, не на шампурах...

Духовка конвекциональная?

[nvvosk]

А мне вот как раз не нравится в аэрогриле... (в очередной раз подумала, что надо бы от него как-то избавиться уже )))
Крылышки я делаю в духовке на решетке, которая на противне лежит, не на шампурах...

Духовка конвекциональная?

Есть и такая и такая. Если мало их надо, пеку в верхней маленькой без конвекции. Если много - в большой и с ней.
Дисклеймер - с корочкой не люблю, я люблю в липких соусах-маринадах

[nvvosk]

Модели поновей от GE (буквально следующая после моей) уже и с аэрогрилем.

[lizaveta]

А мне вот как раз не нравится в аэрогриле... (в очередной раз подумала, что надо бы от него как-то избавиться уже )))
Крылышки я делаю в духовке на решетке, которая на противне лежит, не на шампурах...

Духовка конвекциональная?

У меня с конвекцией. Если делать без соуса, то получаются с корочкой. Мы обычно делаем соус на последние 7-8 минут.

[Ratbert]

Конвекция это и есть аэрогриль

[мышка Машка]

Конвекция это и есть аэрогриль

Нет, это два разных режима.
Видимо, отличаются интенсивностью.

[Ratbert]

Конвекция это и есть аэрогриль

Нет, это два разных режима.
Видимо, отличаются интенсивностью.

И в чем же отличие? Кроме очевидных размеров

[мышка Машка]

Нет, это два разных режима.
Видимо, отличаются интенсивностью.

И в чем же отличие? Кроме очевидных размеров

У плиты спросите!
у меня это два разных режима

[Ratbert]

И в чем же отличие? Кроме очевидных размеров

У плиты спросите!
у меня это два разных режима

Понятно. Отличаются названием

[nvvosk]

Нет, это два разных режима.
Видимо, отличаются интенсивностью.

И в чем же отличие? Кроме очевидных размеров

Вот ))
"On a GE Profile oven, Convection uses a rear fan to gently circulate hot air for even baking and multi-rack roasting, while Air Fry uses higher fan speeds and intense top-down heating to aggressively crisp food like a countertop fryer without extra oil"

[Ratbert]

И в чем же отличие? Кроме очевидных размеров

Вот ))
"On a GE Profile oven, Convection uses a rear fan to gently circulate hot air for even baking and multi-rack roasting, while Air Fry uses higher fan speeds and intense top-down heating to aggressively crisp food like a countertop fryer without extra oil"

AI:
Both air fryers and convection ovens circulate hot air with a fan, but an air fryer is much smaller and uses a more intense, faster airflow. This compact size lets the air fryer heat up instantly and make food crispier, while a convection oven handles large, multi-rack meals

Что и следовало ожидать. Разница скорее маркетинговая за исключением размеров. Аэрогриль намного удобнее из-за скорости приготовления. Еда готовится быстрее чем откупоривается вино

[nvvosk]

Вот ))
"On a GE Profile oven, Convection uses a rear fan to gently circulate hot air for even baking and multi-rack roasting, while Air Fry uses higher fan speeds and intense top-down heating to aggressively crisp food like a countertop fryer without extra oil"

AI:
Both air fryers and convection ovens circulate hot air with a fan, but an air fryer is much smaller and uses a more intense, faster airflow. This compact size lets the air fryer heat up instantly and make food crispier, while a convection oven handles large, multi-rack meals

Что и следовало ожидать. Разница скорее маркетинговая за исключением размеров. Аэрогриль намного удобнее из-за скорости приготовления. Еда готовится быстрее чем откупоривается вино

Не только размер, но и сила продува и сила нагрева..
Я бы не сказала, что сильно быстрее, кстати...сравнимое время...(скажем разница между варкой в кастрюле и скороваркой по времени отличается гораздо существеннее)...
Ну и в аэрогриле Вы готовите сколько крылышек за раз? А если Вам надо на несколько человек? Как время изменится? )))

[nvvosk]

И Вы, кстати, спросили про разницу между конвекцией и аэрогрилем.
А я объяснила разницу между режимами в одной и той же духовке...
Нынешние духовки, кстати, имеют много интересных режимов (я еще не все освоила до сих пор), но в частности очень люблю режим подхода теста...Только в духовке теперь дрожжевое тесто у меня подходит ))

[мышка Машка]

Вот ))
"On a GE Profile oven, Convection uses a rear fan to gently circulate hot air for even baking and multi-rack roasting, while Air Fry uses higher fan speeds and intense top-down heating to aggressively crisp food like a countertop fryer without extra oil"

AI:
Both air fryers and convection ovens circulate hot air with a fan, but an air fryer is much smaller and uses a more intense, faster airflow. This compact size lets the air fryer heat up instantly and make food crispier, while a convection oven handles large, multi-rack meals

Что и следовало ожидать. Разница скорее маркетинговая за исключением размеров. Аэрогриль намного удобнее из-за скорости приготовления. Еда готовится быстрее чем откупоривается вино

Духовка удобнее тем, что можно менять режимы в процессе приготовления.

[Ratbert]

AI:
Both air fryers and convection ovens circulate hot air with a fan, but an air fryer is much smaller and uses a more intense, faster airflow. This compact size lets the air fryer heat up instantly and make food crispier, while a convection oven handles large, multi-rack meals

Что и следовало ожидать. Разница скорее маркетинговая за исключением размеров. Аэрогриль намного удобнее из-за скорости приготовления. Еда готовится быстрее чем откупоривается вино

Духовка удобнее тем, что можно менять режимы в процессе приготовления.

Да, режимы можно менять только в продвинутых аэрогрилях. А в большинстве нет.

Большой плюс аэрогриля это то что его можно вынести на летнюю кухню, на улицу когда поджариваешь. В доме не будет ни горячего воздуха, ни запахов, ни шума.
Уборка духовки после запекания рыбных крылышек это кошмар. А в аэрогриле все кидается в посудомойку

[nvvosk]

Большой плюс духовки в том, что в ней можно приготовить больше крылышек за один раз ))) Т.е. времени как раз тратится меньше ))
Так что если есть духовка с опцией аэрогриля - то дополнительный агрегат вообще не нужен...
Как я поняла, чаще всего пользуются аэрогрилем именно чтобы запечь быстро маленькую порцию (или подогреть)..даже не аэрогрильные его возможности..
У меня двойная духовка, и верхняя (маленькая) нагревается практически мгновенно...При этом она газовая )) Мне намного проще что-то быстрое сделать именно в ней..(так что покупка аэрогриля с моей стороны была большой ошибкой)...