Rubi писал(а):
Даша писал(а):
Цаца, не дави ))) я его не брошу )
я уже к нему привыкла , буду солить, пока не сдастся )
… кстати, он был недосолёным, но как раз очень хрустящим почему-то стал. а корки из твердых при засолке всегда размягчаются и становятся съедобными
stay tuned )))
хоть фотку сделайте процесса засолки
я их часто в русмаге вижу, но побаиваюсь долго смотреть, вдруг купить захочется
нечего показывать - точно , как картинки с инета- да и не умею я )))
Все получилось - сладко-соленые с кислинкой , как и в русмаге
процесс простецкий - 1 ложка соли на литр воды, сахар пол-ложки (мне с моим сладким арбузом можно было не добавлять ) , черный перец, чеснок, укроп, до кипения, остудить,залить, сутки в комнате и в холодильник