Kometa писал(а):
Про то и речь, что если покупать в суперах, то испечен из одних и тех же замороженных булок. Поэтому, мне он задаром не нужен.
А в пекарнях, что я покупаю, пекут при тебе (и тесто мешают). Или, скажем, лепешки прямо из тандыра.. Какой Самокат Вам привезет? Я очень избирательно отношусь, к тому, что ем. Лучше меньше, да лучше.
В какой именно пекарне покупаете? Насколько знаю такие частные пекарни тоже пекут уже из готового теста(замороженого или охлажденного).
Насчет лепешек и тандыра я не знаю, никогда их не покупаю, как и всякие шавермы и места где подобная кухня. Не доверяю их санитарии и инспекциям. Из аулов наверное всякую заразу завозят.
Погуглите в Вашем районе пекарни и сходите, посмотрите из чего и как они пекут.
У нас в одном павильоне на рынке стоит тандыр и пекут прямо при тебе - видно, кто и что делает.
На заводах, конечно, «из аулов» не работают.:-))
В моле претцели тоже при тебе пекут, только тесто все равно привозное.
Лепешки это вовсе не высококачественный хлеб. И неизвестно из чего, я больше хлебозаводу доверяю :)
Kometa писал(а): Пт авг 09, 2024 12:39 pm
[
Я не покупаю хлеб в заводских упаковках, ни тут ни в России. Только из небольших пекарен. Молочку и колбасы покупаю в фермерских лавках или фирменных магазинах. Там столько всего вкусного от разных поставщиков, что ограничивать себя одним супермаркетом с доставкой, даже в голову не приходит!
А зря. В Москве хорошие пекарни есть, но хороший там, в основном, белый хлеб, а вот черный часто хороший заводской. Я люблю Бородинский Хлебного Дома. Раньше был хороший ржаной хлеб с клюквой, какой-то пекарни, но в том году он мне не очень понравился, я пеку лучше :). Да еще и цена...
Я не знаю про цену… мне там кажется все супер-дешево!
В какой именно пекарне покупаете? Насколько знаю такие частные пекарни тоже пекут уже из готового теста(замороженого или охлажденного).
Насчет лепешек и тандыра я не знаю, никогда их не покупаю, как и всякие шавермы и места где подобная кухня. Не доверяю их санитарии и инспекциям. Из аулов наверное всякую заразу завозят.
Погуглите в Вашем районе пекарни и сходите, посмотрите из чего и как они пекут.
У нас в одном павильоне на рынке стоит тандыр и пекут прямо при тебе - видно, кто и что делает.
На заводах, конечно, «из аулов» не работают.:-))
В моле претцели тоже при тебе пекут, только тесто все равно привозное.
Лепешки это вовсе не высококачественный хлеб. И неизвестно из чего, я больше хлебозаводу доверяю :)
Не знаю, в каком молле…у нас бэгелсы в соседней пекарне сами замешивают и каждое утро выпекают.
И вообще, люди, ну хотите магазинный есть, ешьте! Я ж никому не запрещаю.:-)))
Kometa писал(а): Пт авг 09, 2024 12:39 pm
[
Я не покупаю хлеб в заводских упаковках, ни тут ни в России. Только из небольших пекарен. Молочку и колбасы покупаю в фермерских лавках или фирменных магазинах. Там столько всего вкусного от разных поставщиков, что ограничивать себя одним супермаркетом с доставкой, даже в голову не приходит!
А зря. В Москве хорошие пекарни есть, но хороший там, в основном, белый хлеб, а вот черный часто хороший заводской. Я люблю Бородинский Хлебного Дома. Раньше был хороший ржаной хлеб с клюквой, какой-то пекарни, но в том году он мне не очень понравился, я пеку лучше :). Да еще и цена...
Я не знаю про цену… мне там кажется все супер-дешево!
Рублей 200 за маленький кирпичик. Но главное, не тот.
Kometa писал(а): Пт авг 09, 2024 3:14 pm
Погуглите в Вашем районе пекарни и сходите, посмотрите из чего и как они пекут.
У нас в одном павильоне на рынке стоит тандыр и пекут прямо при тебе - видно, кто и что делает.
На заводах, конечно, «из аулов» не работают.:-))
В моле претцели тоже при тебе пекут, только тесто все равно привозное.
Лепешки это вовсе не высококачественный хлеб. И неизвестно из чего, я больше хлебозаводу доверяю :)
Не знаю, в каком молле…у нас бэгелсы в соседней пекарне сами замешивают и каждое утро выпекают.
И вообще, люди, ну хотите магазинный есть, ешьте! Я ж никому не запрещаю.:-)))
Здесь тоже пекарни разные, многие пекут с улучшителями. У нас есть довольно известная французская пекарня, владелец француз, даже книжка его есть. Белый хлеб и сдоба хорошие, но я их не ем, а черный не фонтан. А в немецкой еще хуже
Тот чисто ржаной с клюквой как раз из этой пекарни.
Но это вовсе не маленькая лавочка с кустарным хлебом, который месят при тебе. В лавочках вряд ли будет хороший хлеб
мышка Машка писал(а):
А зря. В Москве хорошие пекарни есть, но хороший там, в основном, белый хлеб, а вот черный часто хороший заводской. Я люблю Бородинский Хлебного Дома. Раньше был хороший ржаной хлеб с клюквой, какой-то пекарни, но в том году он мне не очень понравился, я пеку лучше :). Да еще и цена...
Я не знаю про цену… мне там кажется все супер-дешево!
Рублей 200 за маленький кирпичик. Но главное, не тот.
мышка Машка писал(а):
В моле претцели тоже при тебе пекут, только тесто все равно привозное.
Лепешки это вовсе не высококачественный хлеб. И неизвестно из чего, я больше хлебозаводу доверяю :)
Не знаю, в каком молле…у нас бэгелсы в соседней пекарне сами замешивают и каждое утро выпекают.
И вообще, люди, ну хотите магазинный есть, ешьте! Я ж никому не запрещаю.:-)))
Здесь тоже пекарни разные, многие пекут с улучшителями. У нас есть довольно известная французская пекарня, владелец француз, даже книжка его есть. Белый хлеб и сдоба хорошие, но я их не ем, а черный не фонтан. А в немецкой еще хуже
Да везде пекарни разные. Никто ж не спорит об этом.
Вы вообще поняли , про что разговор шел? Мне предлагалось в Москве заказывать доставку товаров из супера. Вот нафиг оно мне такое надо, да еще и там?
Тот чисто ржаной с клюквой как раз из этой пекарни.
Но это вовсе не маленькая лавочка с кустарным хлебом, который месят при тебе. В лавочках вряд ли будет хороший хлеб
Во Франции месят, в Италии месят и все у них нормально с хлебом, дай Бог каждому!
Kometa писал(а):
Чтобы было «постоянно проживает» нужна отметка об этом в российском паспорте. А у меня ее нет.
Иностранные филькины грамоты в России (как и в любой другой стране) не читают, тем более, без перевода.
таких отметок в паспорт никому не ставят уже больше 10 лет. Иностранные документы, оформленные в соответствии с международными договорами, в России и читают, и признают. Тем более когда там и перевод имеется.
Ну, у меня перевода нет и я сомневаюсь, что гаишники читают на английском. Когда нас один раз проверяли, книжечку Международных прав даже смотреть не стали. Только DL.
Вы про что говорите? эта книжечка от ААА как раз и является переводом ваших прав и оформлена в соответствии с конвенцией о дорожном движении. В том числе и на русский. Почему вдруг у вас нет перевода? Вырвали страницу с русским текстом?
Мы сильно не заморачивались поиском крутых пекарен в Америке. Во многих магазинах выпекают свежий хлеб каждый день, иногда довольно вкусный. Но только белый. Черный берем в "европейских" магазинах, обычно - литовский. Его доставляют замороженным из Литвы (или Латвии? потэйто/потато...)
Blender писал(а):
таких отметок в паспорт никому не ставят уже больше 10 лет. Иностранные документы, оформленные в соответствии с международными договорами, в России и читают, и признают. Тем более когда там и перевод имеется.
Ну, у меня перевода нет и я сомневаюсь, что гаишники читают на английском. Когда нас один раз проверяли, книжечку Международных прав даже смотреть не стали. Только DL.
Вы про что говорите? эта книжечка от ААА как раз и является переводом ваших прав и оформлена в соответствии с конвенцией о дорожном движении. В том числе и на русский. Почему вдруг у вас нет перевода? Вырвали страницу с русским текстом?
Хорошо, посмотрю, есть ли там русский перевод. Но российские гаишники не особо смотрят. Им привычной карточки типа DL вполне хватает…
Kometa писал(а):
Это даже если не начинать, что и дрожжевой хлеб «всю ночь» месить не надо!
Мой младший будучи студентом работал в такой мини-пекарне. Его работа заключалась в том, что ему надо было туда к 5-6 утра прийти, всё открыть и по технологической карте засыпать необходимые ингредиенты в тестозамешивающие агрегаты. Чтобы к официальному открытию на прилавках был свежий, горячий хлеб. Потом туда подтягивались те, кто этот хлеб печёт и продаёт, а он ускакивал в институт на лекции.
Kometa писал(а):
Это даже если не начинать, что и дрожжевой хлеб «всю ночь» месить не надо!
Мой младший будучи студентом работал в такой мини-пекарне. Его работа заключалась в том, что ему надо было туда к 5-6 утра прийти, всё открыть и по технологической карте засыпать необходимые ингредиенты в тестозамешивающие агрегаты. Чтобы к официальному открытию на прилавках был свежий, горячий хлеб. Потом туда подтягивались те, кто этот хлеб печёт и продаёт, а он ускакивал в институт на лекции.
У нас тут тоже самое - в бэгильной (бублики по-русски) работают вообще школьники старших классов под присмотром одного хозяина.
Она просто абсолютно не в курсе, о чем речь.
