Panini press

[nvvosk]

да ну вас... стейки готовить на таких грилях... вообще уже...

А что делать, если лето у нас только четверть года, а грилить хочется весь год? (не знаю, может, конечно это и не полезно - грилить весь год....)

[nvvosk]

Наврное шеф повар руками лучше приготовит
Но для ленивых любителей вещь незаменимая

Вот. Это я )))
Я вообще люблю - нажать кнопку и получить хороший результат...У меня и кофемашина теперь такая )))

[Цаца]

Ну, если логически - если рыбу по 2 минуты с каждой стороны жарить, то как можно жарить стейк меньше этого времени? Стейк обычно толще

[OtherSide]

Да, я понимаю, что для корочки. Но это же вроде умный гриль - он же по их инструкции сам определяет, когда выключаться )) Вот мне и интересно - понимает ли он разницу между стейком сырым и стейком предварительно засувиженным?

Я хоть и инженер но без идей как оно вообще работает. Выглядит реально как фокус какой то - потому что практически не ошибается. А каким образом он это делает не ясно. Никакие щупы внутрь мяса не заводятся

[nvvosk]

У меня сын эти стейки делает с кучей танцев с бубнами, температуру меряет, время засекает...

ну вот ему дожен сувид + гриль зайти

Сувид ему не то, чтобы не зашел - но он очень скептически смотрел на мои игры с этим сувидом, но грилил безропотно потом )))
Но если гриль такой куплю - может и зайдет!
Подумаю, у меня еще время до дня рождения есть (как раз летом, что удобно ))) )

[OtherSide]

Наврное шеф повар руками лучше приготовит
Но для ленивых любителей вещь незаменимая

Вот. Это я )))
Я вообще люблю - нажать кнопку и получить хороший результат...У меня и кофемашина теперь такая )))

берите тефаль оптигриль XL версию не пожалеете. Я покупал баксов за 150 что ли

[OtherSide]

такой у меня

[IncognitoUS]

да ну вас... стейки готовить на таких грилях... вообще уже...

А что делать, если лето у нас только четверть года, а грилить хочется весь год? (не знаю, может, конечно это и не полезно - грилить весь год....)

но ведь в этих электрических грилях/панини не будет так же как например на аутдор грилле. То есть такой стейк если готовить на кухне, то он получится лучше всего на безумно раскалённой чугунной сковороде, которая грелась минут 10...тогда когда бросаете стейки (предварительно подержав его при комнатнойтемпературе), то высокая температура чугуна закроет соки внутри и сделает коточку снаружи. Потом, когда готово, дать отдохнуть на доске.
Хотя мы уже 100500 раз уже все это обсуждали.

[nvvosk]

Все может быть )))
Но народ в отзывах страшно доволен результатами (особенно тем, что исключается любая guesswork )) потому я и впечатлилась ))

[nvvosk]

такой у меня

Да, на первой? странице про него рассказали )) Я его на Амазоне находила тоже - очень отзывы понравились про него

[Easbayguy]

У меня тефалевая сковородка несколько лет живет - жарю на ней все.
Они разные бывают, на самом деле. У меня, вроде та, что в титановой серии

Если её не царапать, то ничего этой непригорайке не будет.

Хозяева в AirbnB такого мнения не придерживаются, так что я в такие места езжу со своими сковородками. И ножами.

Как мне щас не хватает моих сковородок в аирбнб!

[Berenike]

Я вечно украшения в поездки забываю. Обуви еще не хватает. Но по сковородкам пока не скучала

[Lolla]

А мы в последней поездке когда остановились в аербнб в итоге поехали в магазин и купили сковородку ибо те что были в домике были просто ужасными, и потом эту сковородку с собой увезли )))

[Lolla]

те кто дома грилят, у вас нет запаха? у нас после бургеров два дня внутри дома запах стоял. Даже если буду опять так грилить, вынесу на улицу. Невозможно же с таким запахом!

[Lolla]

ссылка не работает но на амазоне есть De'Longhi CGH1030D Livenza All-Day Grill, Griddle and Waffle Maker Silver Large
там и гриль и вафельница в одном :)
Фирма вроде хорошая. У нас (у мужа) мини печка этой фирмы уже 18 лет пашет, страшная вся и не ломается зараза

[Цаца]

Хозяева в AirbnB такого мнения не придерживаются, так что я в такие места езжу со своими сковородками. И ножами.

Как мне щас не хватает моих сковородок в аирбнб!

Представляю

[арлекино]

Да, я понимаю, что для корочки. Но это же вроде умный гриль - он же по их инструкции сам определяет, когда выключаться )) Вот мне и интересно - понимает ли он разницу между стейком сырым и стейком предварительно засувиженным?

Нет, он время приготовления определяет по высоте куска. У него взаду крышки датчик высоты встроен. Там разные режимы - для стейка, для котлет говяжьих, для свинины, для курицы, для рыбы, для сосисок и для колбасок из фарша. Нажимаешь на соответствующую картинку на сенсорной панели, грилю поступает сигнал - рыбка высотой 2 см, ага значит надо готовить при такой температуре столько то минут.
Стейки аналогично. У них ещё степень прожарки регулируется.

На самом деле хорошая штука, если места на кухне много. Панели даже в посудомойке мыть можно, жир в задний лоток стекает. Готовится всё очень быстро. Некоторое время разогревается, когда разогрелся пищит, открываешь, кладёшь туда кусок мяса, закрываешь и ждёшь когда опять запищит. 5-7 минут в зависимости от прожарки.

[арлекино]

Гриль ставлю под вытяжку, она у меня достаточно мощная, потому с запахами всё норм.

[OtherSide]

Как будто при готовке на сковороде запаха нет. В любом случае нужна вытяжка

[арлекино]

Как будто при готовке на сковороде запаха нет. В любом случае нужна вытяжка

Некоторые вообще всё такое в духовке предпочитают готовить. Из-за запаха. )