Chocolate, etc.

[worldCitizen]

DON’T BUY These Chocolate Brands

[лето]

Практически весь мессадж про горький шоколад. Любители молочного могут продолжать хомячить.

[apex]

Блин, я каждый день ем, правда, немного, граммов 15.

[jsjs]

20 минут смотреть, чтобы посмотреть на список из десятка (?) названий?

До ИИ было то же самое -- надо какой-то простой вопрос выяснить -- и вот ролик в ютубе, где индус 10 минут вопрос обсуждает, из которых 8 минут -- это призывы подписаться на его канал.

[nvvosk]

Практически весь мессадж про горький шоколад. Любители молочного могут продолжать хомячить.

Спасибо )) продолжаю хомячить молочный )))

[лето]

Практически весь мессадж про горький шоколад. Любители молочного могут продолжать хомячить.

Спасибо )) продолжаю хомячить молочный )))

Так, я тоже, по молочному))

[veey]

Лучше сказали бы, какой можно есть.

[лето]

Лучше сказали бы, какой можно есть.

Если бы. Названы 8 известных брендов (включая премиум бренды): Hershey's, Lindt, Ghirardelli, Godiva, Nestle, Mars Inc, Mondelez, Ferrero с повышенными уровнями lead, cadmium. В конце,"с умным видом", помните, что существуют safe альтернативс... и все))

[apex]

Лучше сказали бы, какой можно есть.

В комментах на ютюбе один назвали в Штатах, но я не запомнил.
Наверное, можно провести исследование по single origin cocoa beans и составу местной почвы.

[nvvosk]

Делаю доброе дело людям, едящим темный шоколад )))

Consumer Reports tested 28 chocolate brands to see if any of the bars contained dangerous amounts of cadmium and lead, two heavy metals that could impact a person’s health if consumed. By looking into the products from brands like Dove and Hershey’s, the site was able to identify five chocolate companies in particular that introduce enough of these heavy metals — specifically cadmium and lead — if one ounce of the chocolate is eaten even day. On the other end of the spectrum, the research also revealed safer dark chocolate options.

The products with the most lead present were Hershey's Special Dark Mildly Sweet Chocolate, Chocolove Extreme Dark Chocolate 88% Cocoa, Hu Organic Simple Dark Chocolate 70% Cacao, and Trader Joe's Dark Chocolate 72% Cacao.

On the flip side, some of the safest chocolates tested included Mast Organic Dark Chocolate 80% Cocoa, Taza Chocolate Organic Deliciously Dark Chocolate 70% Cacao, Ghirardelli Intense Dark Chocolate 86% Cacao, and Ghirardelli Intense Dark Chocolate Twilight Delight 72% Cacao.

https://www.foodandwine.com/study-finds ... te-7104872
Жду ответное алаверды по молочному шоколаду

[nvvosk]

О, а вот и ссылка на сам Consumer Report

Там в разы подробнее

https://www.consumerreports.org/health/ ... 480295550/

[лето]

Кто что думает про Dubai chocolate? Рекламируют как премиум. Стоит он таких $$ которые за него хотят?

[helloworld]

Лучше сказали бы, какой можно есть.

Если бы. Названы 8 известных брендов (включая премиум бренды): Hershey's, Lindt, Ghirardelli, Godiva, Nestle, Mars Inc, Mondelez, Ferrero с повышенными уровнями lead, cadmium. В конце,"с умным видом", помните, что существуют safe альтернативс... и все))

Видео от Иваныча, но и он иногда бывает 100% прав. Все названные бренды очень плохого, читай отвратительного качества. И опасны для здоровья.

Альтернативы есть - это шоколад из Швейцарии. Там законом прописано что ничего нельзя менять/заменять уже 150+ лет.
В Trader Joe's есть отличные плитки темного из Швейцарии. Ещё есть органик темный из Колумбии, его делают местные фермеры. Small batch и отличное качество.

Бывает зайдешь на заправку в middle of nowhere и стоишь как идиот, занимаешься поиском хотя бы одной шоколадкой сделанной в европе. Кассиры сразу начинают смотреть косо. Иногда приходилось уходить ни с чем.

[Ion Tichy]

...Альтернативы есть - это шоколад из Швейцарии. Там законом прописано что ничего нельзя менять/заменять уже 150+ лет....

Имея нескольких шокоголиков в окружении, заинтересовался и стал искать упомянутый выше закон и... :( не смог найти.

[jsjs]

Кто что думает про Dubai chocolate? Рекламируют как премиум. Стоит он таких $$ которые за него хотят?

Обычный шоколад с повышенной дозой орехов. Не стоит, имхо.

[helloworld]

...Альтернативы есть - это шоколад из Швейцарии. Там законом прописано что ничего нельзя менять/заменять уже 150+ лет....

Имея нескольких шокоголиков в окружении, заинтересовался и стал искать упомянутый выше закон и... :( не смог найти.

Извиняюсь, это Бельгия (но первый шоколад был придуман в Швейцарии лет 20 до стандартизации).

Details of the 1894 Royal Decree on Chocolate
Cocoa Content: The decree mandated that chocolate must contain a minimum of 35% cocoa.
Ingredients: It specified that chocolate could only be made from deshelled cocoa, ordinary sugar (saccharose), and optional spices.
Historical Context: This standard was a confirmation of earlier rules set in 1884 and was a key factor in the global development of fair trade and public health regulations for food products.

https://treatwell.caobisco.eu/belgian-c ... gislation/

https://slowtours.com/blog/food-wine/a- ... -chocolate

[veey]

Если бы. Названы 8 известных брендов (включая премиум бренды): Hershey's, Lindt, Ghirardelli, Godiva, Nestle, Mars Inc, Mondelez, Ferrero с повышенными уровнями lead, cadmium. В конце,"с умным видом", помните, что существуют safe альтернативс... и все))

Видео от Иваныча, но и он иногда бывает 100% прав. Все названные бренды очень плохого, читай отвратительного качества. И опасны для здоровья.

Альтернативы есть - это шоколад из Швейцарии. Там законом прописано что ничего нельзя менять/заменять уже 150+ лет.
В Trader Joe's есть отличные плитки темного из Швейцарии. Ещё есть органик темный из Колумбии, его делают местные фермеры. Small batch и отличное качество.

Бывает зайдешь на заправку в middle of nowhere и стоишь как идиот, занимаешься поиском хотя бы одной шоколадкой сделанной в европе. Кассиры сразу начинают смотреть косо. Иногда приходилось уходить ни с чем.

Так Nestle - как раз Швейцария.

[helloworld]

Так Nestle - как раз Швейцария.

Нестле в каждой стране бадяжат в рамках позволенных законов. Шоколад нестле в Америке и шоколад нестле в Швейцарии совершенно разные продукты (так же как и обычная Кока-Кола имеет разный вкус). Сахар разный, не говоря про всякие вкусовые усилители и красители (в Европе они вообще запрещены к потреблению), добавки всяких palm oil, high fructose corn starch и прочие гадости.
Оттуда и свинец и другие тяжёлые металлы в американском шоколаде.

[apex]

Кто что думает про Dubai chocolate? Рекламируют как премиум. Стоит он таких $$ которые за него хотят?

Обычный шоколад с повышенной дозой орехов. Не стоит, имхо.

Жена купила недавно такой с фисташками. Я его вообще не мог есть, очень приторный. Да и жена половину выбросила.

[apex]

О, а вот и ссылка на сам Consumer Report

Там в разы подробнее

https://www.consumerreports.org/health/ ... 480295550/

Спасибо! Жаль там нет "моего" шоколада Valor. Это местный, испанский, мне нравится (82%). Гугл про него не нашел инфо по металлам.