Сегодня на столе

[Andrey Strelnikov]

AAAA! я на диете!

Муж и жена на пляже. Муж провожает взглядом каждую женщину.
— Ты все-таки со мной! — раздраженно замечает жена.
— Если я на диете, это не значит, что я не могу посмотреть все меню.

[veey]

У младшего любимое блюдо пирожки из слоенного теста с говяжим фаршем. Тушенку дети плохо едят почему. Сам в детстве тоже не любил.

Тушенку люблю с гречкой или картошкой.
В детстве на даче на печке готовили. Со свежими огурцами или редиской с грядки.

Макароны по-флотски с тушенкой - ням-ням!

Паста Тушенара.

[Ion Tichy]

Тушенку люблю с гречкой или картошкой.
В детстве на даче на печке готовили. Со свежими огурцами или редиской с грядки.

Макароны по-флотски с тушенкой - ням-ням!

Паста Тушенара.

Вкус - офигиссимо!

[newprivet]

Цветы цукини фаршированные (рикота, пармезан, соль, перец, мускатный орех). Не так давно в ресторане нам дали три штучки за 18 долларов плюс налоги и типы. Можно сказать наели на 100+ баксов. :

[lizaveta]

Цветы цукини фаршированные (рикота, пармезан, соль, перец, мускатный орех). Не так давно в ресторане нам дали три штучки за 18 долларов плюс налоги и типы. Можно сказать наели на 100+ баксов. :

Часто вижу такое блюдо у одной женщины в фейсбуке. Вкусно? Не готовила никогда

[арлекино]

Цветы цукини фаршированные (рикота, пармезан, соль, перец, мускатный орех). Не так давно в ресторане нам дали три штучки за 18 долларов плюс налоги и типы. Можно сказать наели на 100+ баксов. :

Я всё лето такие обрывала и выбрасывала! Те, которые пустоцветы были. А можно более подробный рецепт? Их после фарширования запекать надо? И как на вкус?

[city_girl]

Первый раз делала, мы их обожаем. Цветочек надо вынуть пестик и заполнить сырной смесью (брала промерно 250 г рикотты плюс наверное пять столовых ложек пармезана надо или натертого, или я брала уже готовую магазинную крошку, посолить поперчить и щепотку мускатного ореха), у меня нет кулинарного мешка/шприца, потому смесь просто в зиплок сложила и маленькую дырочку в уголке прорезала. Потом я просто лепестки как бы соелинила вместе, чтобы как закрытый бутончик был Затем обваляла в яйце/муке и на сковордку в большое количество масла. Делают по разному и запекают в духовке и во фритюре, варьируют сырную начинку. Начинка кстати немного осталась. Жарятся быстро. И сразу надо есть пока хрустят.

Рецепт отсюда - вариантов всяких много, я взяла что мне показалось попроще.
https://www.sanpellegrinofruitbeverages ... ni-flowers

Цветочки кстати купила в прошлое воскресенье, пролежали в холодильнике в бумажном контейнере/пакете столько времени и более менее ничего.

[арлекино]

Спасибо!

[lizaveta]

То, что я видела, жарят в кляре.
Ваши тоже звучат вкусно.

[DreamLady]

Цветы цукини фаршированные (рикота, пармезан, соль, перец, мускатный орех). Не так давно в ресторане нам дали три штучки за 18 долларов плюс налоги и типы. Можно сказать наели на 100+ баксов. :

Я всё лето такие обрывала и выбрасывала! Те, которые пустоцветы были. А можно более подробный рецепт? Их после фарширования запекать надо? И как на вкус?

Их ещё можно в кляре во фритюре обжаривать
Внутрь положи кусочек рикоты или моцареллы

Как раз в твоих широтах, с дачи под Выборгом, моя подружка и делала так. С пустоцветом
Сплошная экономия и очень вкусно

[DreamLady]

У меня сегодня на обед паста с москардини (бэби осиминожки). Вкууусснааа!

[newprivet]

То, что я видела, жарят в кляре.
Ваши тоже звучат вкусно.

Да делают в кляре еще, и вообще вариантов масса, как обработки так и самой начинки. Мне разные доводилось пробовать. Забыла отметить, как пожарилось надо на салфетку, чтобы масло лишнее ушло.

[newprivet]

Очень хочется хороших беляшей, однажды в жизни меня такими необыкновенными угощали. Хотела бы хоть разок сделать себе. Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом, если у кого есть.

[Ion Tichy]

Очень хочется хороших беляшей, однажды в жизни меня такими необыкновенными угощали. Хотела бы хоть разок сделать себе. Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом, если у кого есть.

ААААА!!!!
В одном из корпусов моего маленького ВУЗика готовили БОЖЕСТВЕННЕЙШИЕ беляши!!! Отмотайте время назад, дайте тех беляшей!

[worldCitizen]

Подумалось, что название темы "Сегодня на столе" вполне бы подошло для "Взрослых".

Тема "На столе вместо обеда" не для Взрослых?

Зачем лишние слова? :stop простое тире: Сегодня - на столе!

[worldCitizen]

Интересно, кто-нибудь пробовал приготовить (запечь) луковый суп? с сыром.

Очень вкусно! Популярный французский ЛУКОВЫЙ СУП. Коньяк не обязательно.

[Цаца]

У меня сегодня на обед паста с москардини (бэби осиминожки). Вкууусснааа!

[Mockva703]

А у меня Мампар. Вот тосюда рецепт брал https://dzen.ru/video/watch/62e3e65e1356e5324eeabb13
только как специи добавил ,олопую Зиру/Кунин и молототый Кориандр

[lizaveta]

Очень хочется хороших беляшей, однажды в жизни меня такими необыкновенными угощали. Хотела бы хоть разок сделать себе. Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом, если у кого есть.

У нас дома мама всегда делала треугольные беляши. Ну и я также.
Уже во взрослом возрасте я узнала, что беляши обычно круглые с дырочкой :)

[арлекино]

Интересно, кто-нибудь пробовал приготовить (запечь) луковый суп? с сыром.

В одной испанской гостинице моего мужа несколько раз кормили луковым супом, но там лук был не как в вашем рецепте, а в состоянии полуготовности, так что похрустывал. В остальном тоже специи, вино, сыр. Теперь муж мне колупает мозг, чтобы я ему такой суп приготовила, но вот то состояние хруста мне никак не поймать и муж ворчит, что всё не то.
Может кто знает рецепт лукового супа с хрустящим луком?